SUARA GARUT - Daun singkong yang dimasak, ternyata mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Daun singkong mengandung banyak nutrisi penting. Nutrisi dan vitamin yang ada pada daun singkong, di antaranya, vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, dan serat.
Manfaat daun singkong untuk kesehatan ini diungkapkan oleh Dokter Fery Juliawan M.Th dalam video kanal Youtube Dokter Fery TV.
Sebagai sumber makanan alternatif, daun singkong sangat baik untuk orang yang sedang diet, karena daun singkong rendah kalori.
Serat makanan tinggi pada daun singkong bisa membantu proses pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara menyeluruh.
Daun singkong bisa dijadikan teh yang bisa memiliki sifat antioksidan serta anti inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Di beberapa tempat, daun singkong juga biasa dijadikan obat herbal untuk luka, bisul, nyeri sendi, dan diare.
Daun singkong mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan asam askorbat. Senyawa ini bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, sehingga bisa mengurangi risiko penyakit regeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Senyawa tertentu pada daun singkong bisa membantu mengurangi peradangan dan nyeri.
Selain itu, daun singkong juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Namun harus diingat, mengkonsumsi daun singkong harus dimasak secara benar untuk menghilangkan kadar racunnya. (*)
Editor: Firman
TERPOPULER
