SUARA GARUT- Kulit bawang merah mempunyai khasiat untuk kesehatan.
Kulit bawang merah mengandung nutrisi yang penting untuk meingkatkan kesehatan.
Manfaat kulit bawang merah ini diungkapkan oleh Dokter Fery Juliawan M.Th, dalam tayangan video kanal youtube Dokter Fery TV, Sabtu (29/7/2023).
Berikut manfaat kulit bawang merah menurut Dokter Fery Juliawan.
1. Melawan Kerusakan Sel Akibat Radikal Bebas
Zat antioksidan seperti flavonoid dan quercetin, mampuh membantu melawan kerusakan sel akibat radikalnbebas dalam tubuh.
2. Mengurangi Peradangan
Zat anti implamasi senyawa quercetin pada ekstrak kulit bawang merah dapat mengurangi peradangan dan gejala terkaitnya.
3. Menurunkan Kadar Gula Darah
Sebuah studi menunjukan, pemberian kulit bawang merah pada tikus percobaan, dapat mengurangi kadar gula darah. Hasil ini menunjukan jika kulit bawang merah sebagai bahan alami yang bisa mendukung manajemen diabetes.
4. Menurunkan Resiko Penyakit Kardiovaskuler
Senyawa sulfur pada kulit bawang merah yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Menurut penelitian, ekstrak kulit bawang merah dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan tekanan darah yang meruoakan faktor utama penyebab penyakit kardiovaskuler.
5. Anti Kanker
Beberapa penelitian menunjukan jika kulit bawang merah mempunyai potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun perlu penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi efek tersebut terhadap manusia.
Cara membuat obat dari kulit bawang merah cukup gampang. Pisahkan kulit bawang merah lalu jemur hingga kering.
