SUARA GARUT - Umbi Garut salah satu jenis umbi-umbian asli Garut yang menyimpan kaya akan khasiat dan manfaat bagi manusia terutama pada sistem pencernaan.
Umbi Garut ini juga sering disebut dengan kata lainnya yaitu Maranta Arundinacea yang sudah cukup terkenal sebagai jenis umbi yang bisa juga menjadi obat.
Umbi Garut ini juga merupakan salah satu spesies tanaman perbu yang menghasilkan umbi untuk bisa dimakan dan aman.
Umbi yang juga memiliki ciri pada daunnya yang unik yang juga sering digunakan sebagai tanaman hias dan juga sebagai pembungkus dari makanan.
Meski jarang dikenal di Indonesia Umbi Garut ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan dan juga dapat diolah menjadi sebuah makanan yang lezat.
Manfaatnya diantaranya bisa digunakan sebagai perunun suhu badan, mengobati disentri, dan juga sebagai antitoksin seperti saat badan tersengat serangga, lebah atau bahkan ular.
Selain itu manfaat lainnya bagi segi kesehatan adalah untuk pencernaan sebagai obat untuk sakit maag dan lambung serta untuk dapat membantu menurunkan berat badan karena kandungan karbohidratnya yang rendah.
Umbi Garut ini juga mudah untuk diolah baik untuk makanan maupun untuk sebagai obat. Umbi Garut ini juga sering dibuat tepung terigu untuk bahan olahan dari masakan. (*)
TERPOPULER
