Banyak orang menghindari mengonsumsi terong dengan berbagai alasan. Padahal sayuran yang satu ini tak hanya lezat, tapi juga menyimpan sederet manfaat untuk kesehatan.
"Terong itu kaya serat, vitamin B. Selain itu, terong juga mengandung mineral seperti magnesium dan mangan," ujar Yulia Maroe, Marketing Manager Papa Ron's Pizza, dalam Peluncuran Menu Pizza Terong Papa Ron's Pizza, di kawasan Pondok Pinang, Jakarta Selatan, Kamis (28/4/2016).
Tak hanya itu, lanjut Yulia, terong juga disebut sebagai sayuran yang bisa mencegah kanker karena adanya kandungan inhibitor.
Terong juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung karena serat, beta karoten dan antioksidannya yang tinggi. Mengonsumsi terong secara teratur, juga bisa mencegah hipertensi karena kandungan kalium di dalamnya.
"Terong juga bisa menurunkan berat badan, karena terong rendah karbohidrat, padat nutrisi dan rendah kalori. Jadi jangan khawatir takut gemuk ketika mengonsumsi pizza terong," imbuh Yulia.
TERPOPULER
