Suara.com - Buah-buahan dan sayuran dikenal sebagai makanan dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Nutrisi yang kita butuhkan hampir separuhnya bisa didapatkan dengan mengonsumsi buah dan sayuran.
Dan, pada beberapa jenis buah nutrisi itu ternyata justru terletak pada kulitnya. Kulit buah yang bisa dikonsumsi merupakan serat yang ampuh menghindari perut kita dari sembelit.
Masih banyak lagi manfaat mengonsumsi buah dengan kulitnya. Berikut adalah manfaat kesehatan mengonsumsi buah-buahan dengan kulit, yang harus Anda ketahui.
1. Sumber Fitokimi
Pada dasarnya buah-buahan memiliki kulit yang berwarna-warni. Dan warna-warna ini merupakan sumber yang baik dari fitokimia dalam tubuh Anda. Konsumsi lebih banyak buah-buahan dengan kulit dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi di dalam tubuh Anda.
2. Sumber antioksidan
Kulit blueberi, apel, dan beberapa buah lainnya sangat kaya akan antioksidan seperti tanin, antosianin, katekin dan sebagainya. Sedangkan kulit buah berwarna kuning mengandung xanthin, lutein, dan lain-lain. Tubuh Anda membutuhkan antioksidan tersebut untuk menjaga kesehatan kulit , mencegah penuaan sebelum waktunya dan menangkal radikal bebas.
3. Kaya akan serat
Kulit buah mengandung serat yang dapat larut dengan baik di dalam usus. Ini merupakan solusi terbaik mencegah masalah sembelit. Beberapa buah-buahan, seperti apel, mengandung pektin, yang menjaga kolesterol Anda tetap di bawah kontrol dan juga membantu menyeimbangkan kadar gula darah.
4. Kontrol kalori yang masuk dalam tubuh
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus menyertakan buah-buahan dalam diet Anda, dan pastinya tetap dengan kulitnya. Kulit buah penuh serat yang tidak hanya memberikan bantuan pada masalah sembelit, tetapi juga membantu mengurangi asupan kalori yang berlebihan.
5. Sumber mineral dan vitamin
Kulit buah juga mengandung mineral dan vitamin dalam jumlah yang tinggi. Dalam jambu biji dan buah jeruk, Anda bisa mendapatkan vitamin C, zat besi dan kalium.
6. Dapat dijadikan obat penyakit Asma
Anda akan terkejut setelah mengetahui tentang fakta yang satu ini. Salah satu penelitian ilmiah baru-baru ini telah membuktikan bahwa kulit buah markisa memiliki dampak bronkodilator. Karena itu, berguna menenangkan pasien asma dengan membersihkan bronkospasme dari saluran pernafasan. Tidak hanya itu, ini juga dapat membantu membebaskan Anda dari batuk terus-menerus karena asma.
7. Obat alami bagi penderita Alzheimer
Anda pasti membutuhkan dokter dan beberapa obat-obatan untuk pasien Alzheimer. Tapi, selain itu harus juga ditunjang dengan diet yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Misalnya, kulit anggur mengandung resveratrol, yang merupakan fitokimia yang tidak hanya membantu pasien Alzheimer, tetapi juga mencegah kanker dan penyakit jantung.
8. Menenangkan peradangan
Selain menjadi sumber yang baik dari vitamin A dan C, kulit buah persik juga memiliki antioksidan khusus yang dapat menenangkan beberapa jenis peradangan. Konsumsi buah persik dengan kulit disebut efek masalah peradangan. (Boldsky.com)
TERPOPULER
