Suara.com - Kita semua mungkin sudah pernah mendengar tentang efek buruk menikmati makanan ringan tengah malam yang bisa menyebabkan kenaikan berat badan, insomnia, dan kebiasaan makan yang buruk.
Namun, apakah kita bisa menahan rasa lapar jika perut Anda terus berbunyi saat tengah malam?
Mengenai alasan mengapa kita sering mendambakan makanan ringan di malam hari, bagaimana makan di siang hari memengaruhi zat kimia di dalam tubuh kita, dan jenis camilan tengah malam apa yang tidak membuat berat badan naik, berikut penjelasannya seperti dilansir HuffingtonPost:
1. Kelaparan di malam hari adalah masalah sains
Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan di jurnal Obesity menemukan, bahwa para sukarelawan dalam percobaan laboratorium selama dua minggu, akan merasa sangat haus dan lapar di malam hari, tidak peduli kapan mereka terbangun, berapa banyak yang mereka makan di siang hari, dan kapan mereka memakan makanan terakhir mereka.
Yang lebih menarik lagi, para sukarelawan rata-rata justru lebih menginginkan makanan berlemak, bergula, asin dan tepung, bukan buah-buahan, sayuran, atau biji-bijian untuk ngemil malam mereka.
"Ada banyak alasan rumit mengapa seseorang tiba-tiba ingin ngemil larut malam,"kata Suzanne Jezek-Arriaga, seorang pelatih kesehatan gizi dan holistik dan penulis buku Nourish to Flourish.
Terkadang, sambungnya, bisa disebabkan rasa bosan, atau tubuh Anda tidak mendapatkan cukup nutrisi.
Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak permen, makanan cepat saji atau karbohidrat, dan tidak cukup mengonsumsi lemak dan protein sehat di siang hari, Anda bisa "kecelakaan insulin" yang menyebabkan hasrat ngemil di malam hari.
Baca Juga: Studi: "Ngemil" Tengah Malam Mempercepat Penuaan Kulit
Selain itu, Jezek-Arriaga mengatakan, hormon kortisol yang mengendalikan pelepasan gula darah dari hati juga bisa disalahkan untuk hasrat ngemil di malam hari.
"Jika Anda stres, tingkat kortisol Anda bisa naik, yang akan membuat Anda lapar dan membuat kadar gula darah dan insulin meningkat," ungkapnya.
Kadar kortisol biasanya turun di malam hari, tapi jika Anda begadang, ini bisa menyebabkannya melonjak lagi. Anda mungkin juga didorong untuk ngemil di malam hari jika Anda terlalu memforsir diri Anda dengan diet sepanjang hari, kata Lindsey Janerio, ahli diet dan pemilik Nutrition to Fit di Sarasota, Florida.
"Terlalu banyak mengikuti diet sepanjang hari, menyebabkan asupan energi tidak memadai. Hal ini bisa menyebabkan kelaparan yang mengganggu tidur sampai ke titik, di mana Anda terbangun dan tidak bisa tertidur sampai Anda makan," kata Janerio.
Ini juga bisa mendorong orang makan berlebih di malam hari, jadi camilan sebelum tidur bisa lebih banyak daripada semua makanan yang Anda makan sehari-hari, yang juga dapat memengaruhi kualitas tidur.
2. Apakah makan di malam hari seburuk itu?
