Suara.com - Selain hobi makan jeroan ati ampela, suami Nana Mirdad, Andrew White juga gemar mengonsumsi ceker ayam. Baginya, setiap makanan memiliki cita rasa sendiri, salah satunya ceker ayam.
"Saya memang suka banget bakso, ceker ayam sama ati ampela. Wah pokoknya suka banget itu makanan," ujar Andre White bersama Nana Mirdada, dalam acara "HUT ke-30 Bakso Sumber Selera" di kawasan Kembangan, Jakarta Barat, Sabtu (23/11/2019).
Beberapa orang mungkin tidak mau mengonsumsi ceker ayam karena dianggap tidak bergizi. Faktanya dilansir dari dailypedia.net, ceker ayam justru memberikan manfaat kesehatan.
Karena, ceker ayam bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperkuat tulang, sendi dan lainnya. Ceker ayam mengandung tulang dan tendon yang menampung banyak protein, kalsium dan kolagen.
![Ceker ayam. [shutterstock]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2017/06/01/46984-ceker-ayam.jpg)
Menurut sebuah penelitian dari Fakultas dan Ilmu Kedokteran Hewan Universitas Chung-Hsing di Taiwan mengatakan jumlah kolagen yang ditemukan pada ceker ayam adalah jumlah yang sama dengan yang ditemukan pada sayuran hijau dan buah-buahan.
Sebab kolagen dapat membantu Anda memperbaiki kulit, rambut, nyeri sendi, degenerasi, menyembuhkan sindrom usus bocor, meningkatkan metabolisme, massa otot dan melindungi kesehatan jantung.
Ceker ayam juga membantu dalam memproduksi sel darah merah dan membuat pembuluh darah lebih kuat. Selain itu, ceker ayam juga memberikan manfaat seperti menyembuhkan luka, menyeimbangkan hormon, mengurangi stres, memperkuat tulang sendi hingga menurunkan tekanan darah.
