Anak Bungsu Anji Tidak Boleh Konsumsi Gluten, Apa Dampaknya pada Autisme?

Suara.com - Anak bungsu Anji Manji, Sigra Umar Narada baru-baru ini mengalami kecelakaan hingga harus melakukan operasi di pelipis kanannya.

Sebelumnya, Anji cukup khawatir dengan kondisi anak bungsunya yang harus menjalani operasi dengan bius total. Karena kondisi anak Anji yang mengidap autisme, ia memiliki banyak pantangan.

Anji bercerita Sigra memiliki banyak pantangan makanan, mulai dari gluten, gula sampai coklat. Karena itu, ia khawatir jika obat bius mengandung salah satu pantangan.

"Sebenarnya kekhawatiran saya lebih ke anak saya kan autis, dia harus dibius total. Ada pengaruhnya enggak ya anestesinya, karena kan anak autis itu banyak pantangannya," tutur Anji, saat ditemui di RS Mitra Keluarga Cibubur, Jawa Barat, Selasa (14/1/2020).

Perlu diketahui gluten memang salah satu makanan yang harus dihindari oleh penderita autisme. Karena dilansir oleh Hello Sehat, anak maupun orang dewasa penderita autisme memiliki kesulitan komunikasi dan interaksi dengan orang lain.

Sehingga orangtua perlu memperhatikan pola makannya untuk mengurangi gejala autisme. Dalam hal ini, kebanyakan penderita autisme sangat sensitif dengan makanan berprotein khusus, seperti gluten.

Karena, tubuh mereka memproses dua kandungan protein dengan cara berbeda dari orang pada umumnya. Otak penderita autisme mengira bahwa protein ini merupakan bahan kimia palsu yang menyerupai opium, yakni tanaman yang merupakan bahan baku narkotika.

Respons tubuh terhadap bahan kimia itulah yang bisa mengubah perilaku seseorang. Para ahli telah menemukan kalau kadar protein dalam tubuh orang autisme tergolong tidak wajar.

Gluten adalah protein dalam biji-bijian seperti gandum dan padi. Kandungan gluten ini biasanya ditemukan dalam roti, kue, pasta dan lainnya. Sehingga berhati-hatilah dalam memilih makanan bebas gluten.