REGIONAL:
Suara.com - Meningkatkan imunitas tubuh jadi prioritas utama dalam fase new normal ini. Tak hanya mengonsumsi makanan bergizi, banyak orang mulai meracik sendiri minuman sehat yang terbuat dari bahan-bahan yang berkhasiat menghalau virus.
Tapi selain sehat, pastikan minuman yang Anda racik dan buat sendiri di rumah juga terasa lezat dan nikmat. Hal ini supaya Anda semakin semangat mengonsumsinya, dan menjadikan itu sebagai kebiasaan sehat.
Dikutip dari Antara, berikut kiat memilih bahan yang tepat dari mixologist Kenny Soetomo, National Runner-Up pada World Class Indonesia Cocktail Competition 2016 dan pemenang Australian National Suntory Cocktail Connoisseur 2014.
"Kita mau nge-boost imunitas, bahannya harus segar," kata Kenny dalam kelas virtual Traveloka Experience, Kamis (9/7).
Jadi, disarankan untuk memilih buah-buahan dan sayuran segar yang sedang musim dan banyak dijual. Buah dan sayur yang sedang musim dipastikan rasanya lebih manis dan lezat, serta tentu harganya lebih terjangkau.
Jika Anda memaksakan diri membeli buah yang sedang tidak musim, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan buah atau sayur yang kurang segar, dan rasanya tidak terlalu manis.
Selain itu, cobalah membeli bahan pangan dari petani lokal. Selain membantu perekonomian para petani, hasil bumi lokal tentu akan terasa lebih segar karena tak perlu waktu lebih lama untuk distribusi. Dan pastinya tak ada proses tambahan, seperti pengawetan, agar buah dan sayurnya lebih awet ketika tiba di tangan pembeli.
Nah, bagi Anda yang ingin menambahkan rempah-rempah ke dalam minuman sehat Anda, beberapa jenis rempah seperti kayu manis dan cengkeh sebaiknya direbus dulu. Kemudian, pakai air rebusannya untuk campuran minuman.
Untuk menggunakan rimpang seperti jahe dan kunyit, Kenny menyarankan untuk tidak menggunakan rempah yang sudah diproses menjadi bubuk.
"Rempah seperti jahe dan kunyit bisa ditumbuk, (tapi) jangan yang powder," imbuh dia.
Yang tak kalah penting adalah menjaga kebersihan ketika sedang meracik minuman sehat, baik itu kebersihan diri, bahan-bahan minuman, juga alat-alat yang digunakan.
Sebagai pelengkap, agar semakin semangat mengonsumsi minuman sehat, Anda bisa memilih wadah gelas atau botol yang cantik, serta tambahkan garnish sesuai selera agar tampilan lebih menarik.
TERPOPULER