Awas! Sering Makan Gorengan Bisa Berisiko Penyakit Jantung

Suara.com - Orang Indonesia terkenal dengan kegemarannya mengonsumsi gorengan. Tida hanya karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat, tetapi menggoreng juga merupakan cara memasak yang mudah dan praktis. 

Namun juga sudah menjadi pengetahuan umum bahwa terlalu banyak mengonsumsi makanan yang digoreng dapat berdampak buruk bagi kesehatan. 

Hal tersebut kata Ketua Terpilih Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskular Indonesia, Dr. Radityo Prakoso, Sp. JP(K) tidak hanya meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung, tetapi juga dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.

"Faktor risiko jantung dapat dibedakan menjadi dua, yakni yang tidak dapat dimodifikasi (riwayat keluarga, usia, dan jenis kelamin) dan dapat dimodifikasi," kata dia dalam jumpa pers Philips Essential Airfryer Kamis (7/10/2021).

Dapat dimodifikasi, lanjut Dr. Radityo, busa dilihat dari kebiasaan atau pola hidup sehari-hari. Salah satunya adalah diet yang tidak sehat, makanan yang mengandung lemak tinggi seperti gorengan, hingga kebiasaan mengolah masakan terlalu lama seperti masakan bersantan.

Untuk itu, ia pun menyarankan pentingnya untuk memperhatikan asupan atau konsumsi lemak, yaitu maksimum 67g minyak, atau setara 5 sendok makan per hari.  

Untuk membantu masyarakat Indonesia melakukan pencegahan dan pengurangan faktor risiko penyakit kronis, Philips Domestic Appliances memperkenalkan Philips Essential Airfryer HD9252 yang multifungsi. 

Airfryer digital ini memungkinkan untuk menggoreng makanan dengan sehat menggunakan udara panas, bukan minyak. Selain untuk menggoreng, Airfryer ini juga dapat digunakan untuk membuat kue, membakar, memanggang, dan bahkan memanaskan ulang dengan hingga 90 persen lebih sedikit lemak.

Hal ini, kata Danny Herdany Hadhyan, Presiden Direktur, PT Philips Domestic Appliances Indonesia Commercial dikarenakan Philips Essential AirFryer memiliki teknologi Rapid Air dengan desain seperti bintang laut di bagian bawah keranjang penggorengan, memastikan udara panas bersirkulasi dengan mudah.

"Makan sehat bukan berarti kita tidak dapat menikmati makanan lezat yang kita sukai, dan Essential Airfryer memungkinkan kita membuat versi sehat dari resep favorit kita, tanpa mengurangi rasa," tutup dia.