Suara.com - Hidup lebih lama, lebih sehat, dan lebih bahagia adalah prioritas bagi jutaan orang. Selain itu menghindari kanker menjadi salah satu caranya.
Banyak ahli mengatakan bahwa aktif secara fisik menjadi salah satu cara untuk terhindar dair penyakit tersebut. Tapi, juga ada sejumlah makanan yang sebaiknya dikonsumsi.
Dikutip dari NY Post, ahli gizi dan ahli kesehatan yang berbasis di California, Susan Smith Jones, PhD, berbagi lima makanan yang disebut punya manfaat mencegah kanker.
Toge
Toge atau kecambah adalah salah satu makanan mentah paling sehat yang bisa kita konsumsi. Sementara kecambah yang berbeda seperti alfalfa dan kecambah lobak memberikan nutrisi yang sangat baik, kecambah brokoli berkuasa dalam hal mencegah dan mengobati kanker.
Secangkir setengah kecambah brokoli per hari, pada kenyataannya, dapat mengurangi kemungkinan kita terkena kanker hingga 50 persen, saran Jones.
Sementara menumbuhkan sejumlah besar kecambah hanya membutuhkan waktu beberapa hari, menumbuhkan kepala brokoli yang sebenarnya dengan nilai gizi lebih sedikit membutuhkan waktu sekitar 77 hari.
“Hampir tidak ada makanan yang lebih baik di dunia ini daripada kecambah yang baru dipanen yang harganya sepeser pun dan membutuhkan waktu dua menit sehari untuk tumbuh,” kata Jones.
Sayuran hijau
Semua jenis sayuran – seperti bayam, kangkung, romaine, brokoli, kubis Brussel, dan sawi – akan memberi kita sedikit perlindungan ekstra terhadap kanker.
Sebuah studi epidemiologi baru-baru ini – terdiri dari 206 penelitian lain pada manusia – mengungkapkan bahwa makanan yang paling melindungi kanker, menyehatkan jantung dan mencegah obesitas adalah sayuran, kata Jones.
“Namun [hanya] satu dari lima orang Amerika makan cukup sayuran untuk mendapatkan manfaatnya,” tambahnya.
Tomat
Tidak ada buah yang lebih baik untuk dimakan pria selain tomat dalam hal mencegah kanker prostat.
Tomat ceri adalah pilihan yang lebih baik, karena sebagian besar nilai gizi ditemukan di kulitnya.
Nutrisinya terletak pada likopen tomat, yang memberi warna merah pada buah.
Teh hijau
Cobalah mengganti secangkir kopi pagi Anda dengan teh hijau untuk manfaat kesehatan tambahan.
Teh hijau tidak hanya membantu mencegah kanker, tetapi juga memiliki sifat antivirus dan antibakteri, kata Jones.
Ini juga bagus untuk menurunkan berat badan dan kekebalan.
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Almond merupakan sumber protein, serat, dan vitamin E.
Cobalah merendam almond dalam semangkuk air semalaman untuk membuatnya lebih empuk, melunakkan kunyahannya, dan meningkatkan ketersediaan hayatinya, saran Jones.
Masukkan beberapa almond yang sudah direndam ke dalam blender dengan empat cangkir air untuk membuat susu almond buatan sendiri.
Biji rami menyediakan banyak nutrisi untuk membantu mencegah kanker, seperti asam lemak Omega-3 dan vitamin E.
Beberapa sendok makan biji rami per hari juga dapat meningkatkan kulit bercahaya dan energi tinggi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan dan membantu pencernaan.
