Suara.com - Inulin merupakan jenis serat larut yang sangat efektif untuk memperbanyak mikrobioma usus. Zat ini sangat bagus untuk pencernaan karena dapat difermentasi oleh bakteri di usus.
Sifat probiotik inulin membawa perubahan positif pada berbagai macam jenis mikroba di dalam usus.
Menurut The Health Site, inulin memberi makan bakteri di usus yang menghasilkan asam butirat, yang juga berdampak pada kesehatan usus.
Berikut beberapa makanan yang mengandung inulin sehingga bagus untuk pencernaan:
1. Daun dandelion
Tanaman ini sangat kaya akan inulin serta menjadi sumber nutrisi lainnya, seperti mineral dan vitamin, seperti vitamin A, K, kalsium, folat dan kalium.
2. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya menambah rasa pada masakan, tetapi juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri bifido, yang dianggap sebagai bakteri baik di usus.
3. Daun bawang
Daun bawang tidak hanya kaya akan inulin tetapi juga vitamin, mineral, zat besi, tembaga, mangan.
Berdasarkan Healthline, daun bawang dapat menyehatkan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, serta mengurangi peradangan.
4. Asparagus
Asparagus memiliki jumlah inulin yang sedikit lebih rendah daripada makanan lain tetapi masih baik untuk kesehatan usus.
5. Gandum
Biji-bijian utuh seperti gandum sangat kaya akan nutrisi penting seperti inulin, Vitamin B, fitokimia, zat besi, tembaga, seng, magnesium, dan antioksidan.
TERPOPULER
