Infografis
Suara.com - Dokter Zaidul Akbar ungkap resep olahan tulang untuk lansia yang alami dengkul sakit, karena beban tubuh yang terlalu berat. Kira-kira seperti apa ya resepnya?
Lelaki pencetus Jurus Sehat Rasulullah (JSR) itu menjelaskan obat mudah atasi dengkul atau lutut sakit yang mudah ditemukan dan dibikin di rumah yaitu Bone broth atau kaldu tulang
Berikut ini rangkuman 3 resep kaldu tulang dan protein untuk atasi lutut sakit ala Zaidul Akbar yang bisa dicoba di rumah, melansir akun TikTok @resepzaidulakbar, Kamis (27/7/2023).
1. Resep Tulang Sapi
Cara mengolahnya yaitu dengan menyiapkan tulang sapi berukuran besar, disarankan bagain dengkul atau lutut lalu dipanaskan dengan cara direbus dengan api kecil selama dalam waktu beberapa jam.
"Setahu saya, 8 jam akan keluar collagennya nanti di campur air yang sudah di kasih bawang putih dan seledri," jelas dr. Zaidul Akbar.
2. Resep Ceker Ayam
Agar lutut lebih kuat jika tidak memiliki tulang sapi, disarankan konsumsi ceker ayam. Meski terdengar sederhana, ceker ayam juga salah satu jenis sumber kolagen yang baik.
"Ceker itu banyak collagennya, kalau ada yang tidak suka ceker minta tolong sama orang untuk rebusin dan bisa di minum saja air rebusannya, nanti bisa di campur saat makan nasi atau simpan di kulkas bisa di minum beberapa kali sehari itu bagus," jelas dr. Zaidul
Baca Juga: Mayat Lansia Tergantung di Pohon Buat Warga Gunung Kencana Heboh
3. Resep Rumput Laut
Meski terkesan sederhana, olahan rumput laut yang disebut mengandung natrium dan serat ini baik untuk kesehatan lutut, yaitu bisa dengan mencampurkannya bersama kurma serta habbatussauda.
"Rumput laut di campurkan dengan kurma sedikit lalu di blender atau habbatussauda di buka kapsul serbuk kalau minyak tidak enak karena aromanya kuat," terang dr. Zaidul.
"Yang serbuk saja atau biji habbatussauda juga bisa, itu mungkin 1 sendok dan 1 genggam rumput laut bukan nori yang kering, rumput laut yang biasanya pada saat ramadhan. lalu kurma 2 atau 3 butir di buang bijinya di masukan air dan blender," lanjutnya.
Selain beberapa resep di atas, melansir situs resmi Pemkot Medan berikut ini tips atasi nyeri lutut yang bisa dilakukan:
1. Istirahat
