Suara.com - Air susu ibu alias ASI menjadi salah satu faktor yang sangat berpengaruh pada pertumbuhan bayi. Pasalnya, ASI merupakan makanan terbaik dengan gizi lengkap, mulai dari air, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, zat antibodi, dan enzim.
Meski demikian, berbagai kandungan baik ASI tersebut bisa saja menjadi hilang. Direktur Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) Kementerian Kesehatan RI dr. Lovely Daisy, MKM menjelaskan, ASI yang kerap diolah dalam berbagai bentuk memiliki risiko mengubah kandungan nutrisinya. Kondisi ini juga dipengaruhi dari proses, tempat, dan lama penyimpanan.
“ASI dalam bentuk olahan lain, pertama, ASI dibekukan. ASI yang dibekukan di freezer mempunyai risiko menurunnya kandungan protein, zat gizi dan zat aktif lainnya yang tergantung pada tempat dan lama penyimpanan,” jelas Daisy dikutip Suara.com dari rilis Kemenkes, Sabtu (1/6/2024).
Bukan hanya itu, penggunaan olahan ASI ini juga bisa berisiko mengubah komponen utama ASI. Hal ini yang membuat kandungan ASI tersebut menjadi berkurang.
“Kedua, ASI dikeringkan. ASI ini dikeringkan melalui proses pembekuan dan pengeringan. Serangkaian perubahan fisik tersebut, tentunya akan meningkatkan risiko perubahan komponen utama ASI, seperti pecahnya membran gumpalan lemak dan perubahan misel kasein, penurunan komposisi faktor bioaktif protein,” sambungnya.
Pentingnya memberikan ASI Langsung
Oleh sebab itu, Daisy menyarankan para ibu agar dapat memberikan ASI langsung kepada anaknya. Selain kandungan gizinya terpenuhi dengan baik, pemberian ASI juga meningkatkan ikatan antara ibu dan anak tersebut.
“Ibu diharapkan menyusui bayi secara langsung karena dapat membangun ikatan batin antara ibu dan bayi. Selain itu, menyusui memberikan manfaat besar bagi ibu dan bayi, antara lain meningkatkan daya tahan tubuh bayi, melindungi pencernaan bayi, dan meningkatkan kecerdasan,” jelasnya.
Menyusui secara langsung juga berdampak baik bagi kesehatan ibu. Mereka yang menyusui langsung membantu menurunkan risiko ibu alami kanker ovarium dan payudara.
“Kemudian, menurunkan risiko penyakit degeneratif pada bayi. Pada ibu, menyusui dapat menurunkan risiko kanker ovarium dan payudara. Sehingga menyusui bukan sekadar memberikan ASI pada bayi,” kata Daisy.
Oleh sebab itu, manfaat ASI juga mencegah penyakit tidak menular saat dewasa serta meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup ibu. Pemberian ASI secara menyusui akan meningkatkan bonding yang kuat antara bayi dan ibu.
