Rayakan Tahun Baru dengan Pesta Makan Ikan Bakar, Berikut Resep Bumbunya yang Enak

Indotnesia - Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk merayakan malam pergantian tahun baru, salah satunya dengan membakar ikan.

Untuk mendapatkan cita rasa ikan bakar yang enak, tentunya dibutuhkan bumbu dengan bahan-bahan yang tepat.

Agar mendapatkan kelezatan cita rasa olahan ikan bakar, bumbu oles dengan beragam rempah dan marinasi jadi salah satu kuncinya.

Perpaduan bumbu rempah pada ikan bakar  yang tepat dapat menghasilkan kombinasi rasa lezat, pedas, manis, dan gurih yang saling berpadu.

Lalu, apa saja bumbu ikan bakar yang dibutuhkan untuk mendapatkan olahan yang lezat? Berikut resep bumbu dan cara mengolah ikan bakar yang enak,

Bahan:

- 1 ekor ikan (900 gram) yang sudah dibersihkan dan dilumuri garap dan air jeruk. Kemudian cuci hingga bersih.

Bahan marinasi:

- 12 butir bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 10 butir cabe atau sesuai selera

- 2 ruas kunyit dan 1 ruas jahe

- 4 butir kemiri

- 2 sdm ketumbar bubuk

- Garam secukupnya