Meski bulan puasa tahun 2023 segera berakhir, kamu masih semangat untuk menyiapkan sajian buka puasa untuk keluarga kan?. Berikut resep jengkol cabai hijau buat keluarga kamu yang suka sajian pedas.
Buat pecinta jengkol jangan sampai melewatkan resep yang satu ini nih, dijamin kamu bakal ketagihan hingga tambah nasi saat berbuka puasa.
Yuk simak bagaimana resep jengkol cabai hijau berikut ini ya.
Bahan-bahan jengkol cabai hijau
250 gram jengkol tua
1 genggam teri, goreng kering
Secukupnya garam dan gula
Tumbuk kasar:
5 butir bawang merah
Baca Juga: Resep Bola-bola Ayam Lada Hitam, Hidangan Penambah Nafsu Makan saat Buka Puasa
3 siung bawang putih
5 buah cabe hijau besar
10 cabe hijau keriting (sesuai selera)
Resep jengkol cabai hijau
-Rebus jengkol dalam air cucian beras untuk mengurangi bau menyengat pada jengkol
-Masak sampai jengkol empuk, matikan api dan buang air rebusannya
