Resep Es Pisang Ijo, Sajian Menyegarkan di Cuaca yang Panas

Suhu panas yang melanda beberapa wilayah di Indonesia membuat kita selalu ingin menegak minuman dingin yang menyegarkan. Salah satu resep minuman dingin yang sangat populer beberapa waktu ini adalah es pisang ijo. 

Es pisang ijo merupakan makanan menyegarkan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Tidak hanya menyegarkan, namun cemilan satu ini juga cukup mengenyangkan. 

Dilihat dari namanya, sajian ini berbahan dasar pisang yang dicampur dengan bubur sum sum dan ketan. 

Es pisang ijo hingga saat ini menjadi salah satu jajanan populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dengan harga yang murah, tak heran jika es pisang ijo dijadikan sebagai jajanan favorit bagi semua kalangan. 

Yuk simak deretan resep es pisang ijo yang menyegarkan saat cuaca yang panas. 

Bahan-bahan es pisang ijo

-7 buah pisang raja, kepok atau lainnya yang sudah matang

-Sirup merah

-Es serut kasar 

Bahan Kulit

-155 gram tepung beras

-55 gram sagu

-5 gram tepung terigu

-250 ml santan

-90 ml gula pasir