Saat 17 Agustus tiba, banyak cara untuk merayakan kemeriahan tersebut, mulai dari lomba, pentas seni, upacara hingga syukuran dengan menghadirkan berbagai hidangan khas Indonesia.
Beberapa daerah juga memiliki hidangan khasnya masing-masing, makanan tersebut bertema 17 Agustus dan memiliki makna mendalam.
Berikut makanan yang biasa dihidangkan saat 17 Agustus.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng menjadi salah satu ikon untuk momen peresmian hingga perayaan kemerdekaan di berbagai daerah di Indonesia, khususnya pulau Jawa. Biasanya nasi tumpeng merupakan nasi kuning yang dibentuk mengerucut dan dikelilingi oleh berbagai lauk, seperti telur, tempe, ayam goreng dan sayuran.
Klepon merah putih
Salah satu jajanan khas Indonesia yang biasanya hadir di momen kemerdekaan RI adalah klepon berwarna merah dan putih. Jajanan berbentuk bulat-bulat kecil berisi gula merah yang lumer di mulut dan ditaburi oleh parutan kelapa yang menambah cita rasa klepon yang manis dan gurih dalam sekali lahap.
Bubur merah putih
Bubur merah juga salah satu makanan yang biasanya hadir dalam momen perayaan kemerdekaan RI. Bubur dengan rasa manis ini dicampur dengan gula merah, sehingga berubah berwarna merah kecoklatan. Sedangkan warna putih berasal dari santan yang disajikan bersamaan.
Tumpeng merah putih
Jika tumpeng identik dengan warna kuning, maka khusus dalam perayaan kemerdekaan RI ini dihias agar warnanya menjadi perpaduan warna merah dan putih. Tumpeng ini merupakan kreasi kekinian yang lengkap disajikan dengan lauk pauk di sekelilingnya. Biasanya tumpeng ini juga memiliki bentuk yang suadh dikreasikan dan tidak harus mengerucut.
Itulah beberapa makanan yang dihidangkan saat merayakan kemerdekaan 17 Agustus, apakah makanan di atas ada yang pernah disajikan di rumahmu?
