Suara.com - Siapa yang tak suka telur. Bahan makanan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Bisa untuk sarapan, makan siang atau malam bahkan dijadikan camilan pun juga bisa.
Untuk Anda yang kerap terburu-bur di pagi hari, pizza telur brokoli bisa dijadikan pilihan santap pagi, karena selain cepat dan praktis cara membuatnya, hidangan ini pun sarat gizi.
Mau coba? Ini dia resepnya.
Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
3 buah sosis diameter sedang, iris bulat (bisa juga 5 sosis ukuran kecil)
1 buah paprika merah, iris memanjang sedang
1/2 bagian bawang bombay, iris setengah lingkaran
Brokoli secukupnya, iris
Jamur secukupnya, iris
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Keju mozzarella secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
2. Panaskan wajan omelet dengan api kecil, tuang telur hingga rata.
3. Sebelum adonan telur mengeras, masukkan sosis, paprika, brokoli, jamur dan bawang bombay. Masak dengan api sedang-kecil, tutup wajan agar matang merata.
4. Balik pizza agar sehingga bagian atas ada di bawah dan bagian bawah ada di atas.
5. Taburkan keju parut secara merata, masak hingga meleleh, angkat, sajikan selagi hangat.
