Jalan-jalan tanpa menikmati makanan khas setempat, rasanya tak lengkap. dan setiap kota di dunia menawarkan keunikannya masing-masing.
Dan bagi Anda para pencinta makanan (foodies) berikut adalah lima kota di dunia yang layak Anda datangi untuk mencicipi kulinernya.
1. Tokyo, Jepang
Di negara yang menawarkan bintang paling banyak dari Michelin, Tokyo bisa disebut sebagai surganya bagi para foodies.
"Ini bukan hanya tentang sushi dari irisan tonkatsu dan belut (unagi), atau okonomiyaki pancake dan segala hal tentang tofu. Tokyo adalah rumah bagi banyak restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Jepang," ujar Danielle Demetriou.
Danielle menyebut ibukota Jepang ini sebagai yang terbaik dari semua, dan melayani semua anggaran. Dari restoran mahal di gedung pencakar langit atau atmosfer izakaya, pub gaya Jepang di mana tapas disajikan bersama bir dan sake, dengan penekanan pada kualitas bahan di seluruh spektrumnya.
2. Hanoi, Vietnam
Makanan di Hanoi bisa dibilang menawarkan masakan tradisional Vietnam yang menekankan keseimbangan garam, manis, asam dan rempah-rempah. Makanan jalanannya seperti mie pho tiu dengan sup manis dan asam, daging babi dan kecap ikan; banh mi, baguette isi pate, mentimun, herbal, bawang renyah dan cabai; dan com tam, beras pecah dengan daging babi panggang, kulit babi, telur dan kecap ikan layak Anda coba.
Atau juga kopi telur tradisional, atau ca phe trung yang enak diminum panas atau dingin.
3. London, Inggris
London menewarkan kelas gourmet yang mahal atau makanan jalanan di timur kota. Dengan begitu banyak talenta muda, pelaku usaha kuliner di London selalu menawarkan inovasi baru.
Sebuah perkembangan terkini adalah bar-bar di London sedang mengembangkan koktail yang bisa dinikmtai sebelum, selama atau setelah makan. Sebagai bar terbaik di dunia selama tiga tahun berturut-turut, Artesian di Langham Hotel adalah tempat yang layak disambangi.
Dengan semua itu, tak bisa disangkal London merupakan tempat paling menarik di dunia untuk makan.
"Keragaman kuliner London tak tertandingi. Ini adalah satu-satunya kota di Inggris yang menawarkan keragaman etnis ibukota yang menawarkan semua masakan nasional atau regional," tulis John O'Ceallaigh, Editor travel dari Telegraph.
4. Jaipur, India
Jaipur adalah salah satu tempat yang mewakili tradisi memasak dari Rajput, yang terkenal lezat.
Salah satu yang direkomendasikan adalah Laal maas, kari kambing yang pedas yang dimasak dengan menggunakan 45 cabai untuk satu kilogram daging kambing, dengan beberapa siung bawang putih, bawang merah dan yogurt. Kari ini sangat pedas, dan sebagai penawarnya Anda bisa menyantapnya bersama nasi atau flatbread, serta raitha [bumbu berbasis yogurt] untuk mendinginkannya, chutney dan poppadoms.
5. New York, AS
"Koki New York selalu berinovasi, karena delapan juta orang dari penjuru dunia tinggal di New York," kata Douglas Rogers.
Ini menurutnya akan menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang membingungkan. Mulai dari fine dining hingga makanan jalanan yang diperbarui setiap waktu. Tapi apapun tren yang berkembang, selalu ada yang klasik. Yang pasti, jangan lewatkan tiram di Grand Central Oyster Bar di ruang bawah tanah stasiun kereta yang berdiri sejak 1913. Atau kedai steak bir di Brooklyn Peter Luger yang didirikan 1887, untuk mendapatkan steak terbaik di dunia yang sesuai dengan isi kantong Anda. (telegraph.co.uk)
TERPOPULER
