Suara.com - Menyambut tahun baru Imlek, pada tanggal 8 Februari ini sejumlah hotel telah melakukan berbagai persiapan. Salah satunya ialah Hotel Mulia Senayan, Jakarta. Menyambut tahun monyet api yang akan segera datang, Hotel Mulia mendandani diri. Saat memasuki area hotel, pengunjung akan merasakan nuansa oriental yang begitu kental.
Tak hanya penataan interior, pengunjung juga dapat menikmati atraksi Barongsai yang tak bisa dilepaskan dari tradisi tahun baru Imlek. Sejumlah restoran Cina yang ada di hotel ini tak mau ketinggalan. Mereka menyiapkan berbagai menu khusus menyambut datangnya tahun monyet api.
"Ada berbagai pilihan paket makan malam tersedia di restoran Cina kami, seperti Table8 dan Orient8, juga prasmanan di The Café, Edogin, Orient8, dan Table8 pada 7 dan 8 Februari," ujar Romy Herlambang, Director Communication Hotel Mulia Senayan, Jakarta, Kamis (28/1/2016).
Menu spesial pun turut dihadirkan di restoran Table8, Hotel Mulia Senayan, Jakarta. Salah satunya adalah Yee Sang, yakni hidangan warna-warni yang berasal dari irisan sayur, manisan jahe dan ikan salmon, dan dilengkapi dengan saus lezat.
Hidangan yang akan tersedia dari 6- 18 Februari 2016 ini merupakan hidangan spesial saat Imlek, karena biasanya masyarakat Tionghoa akan melakukan ritual meracik Yee Sang bersama anggota keluarganya.
Komponen-komponen yang terdiri di salam Yee Sang memiliki filosofinya masing-masing, seperti potongan ikan salmon yang melambangkan keberuntungan, minyak ikan yang melambangkan kelancaran urusan, hingga saus plum yang manis bisa menjadi pertanda kehidupan yang harmonis.
"Mereka berkumpul dengan memegang sumpit, serta berlomba mengangkat adukan Yee Sang paling tinggi untuk menjemput kemakmuran," jelasnya.
Rasa Yee Sang begitu segar dan manis. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Hidangan ini tersedia dengan dua ukuran, yakni ukuran medium dengan harga Rp. 608 ribu++ dan ukuran besar dengan harga Rp. 780 ribu ++.
Selain Yee Sang, adapula Nian Gao atau kue keranjang, yakni hidangan yang tak boleh terlewatkan saat Imlek tiba. Nian Gao dipercaya dapat memberikan keberuntungan pada perayaan Tahun Baru Imlek.
TERPOPULER
