Suara.com - Kebanyakan orang berpikir bahwa kulkas dapat menyimpan semua makanan menjadi lebih segar dan tahan lama. Faktanya, makanan yang sering kita simpan di lemari pendingin tidaklah terlalu 'bersahabat' untuk kesehatan Anda.
Padahal beberapa makanan yang sering kita simpan di dalam kulkas ini ternyata kurang baik untuk kesehatan Anda dan keluarga.
Sementara, penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal 'The Association for Consumer Research' menunjukkan bahwa kebanyakan orang cenderung makan berlebihan ketika sedang mengonsumsi makanan yang dilabeli 'sehat' dan sering disimpan dalam kulkas.
Simak ulasannya berikut seperti dilansir Prevention.
1. Susu rendah lemak dan yogurt
Tentu Anda sering menyimpan susu dan yogurt di dalam kulkas, bukan? Namun, penelitian dari Tufts University yang diterbitkan dalam jurnal Circulation menemukan bahwa orang yang mengonsumsi produk susu tinggi lemak memiliki risiko 46 persen lebih rendah terkena diabetes, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi susu, yogurt dan keju rendah lemak.
2. Sayuran
Sayuran sering dimasukkan ke dalam kulkas untuk menjaga sayur lebih tahan lama dan dapat dimasak kapan saja dengan mudah. Beberapa sayuran yang disimpan lama dalam kulkas ternyata mengalami peningkatan kalori dan natrium yang tinggi. Brokoli, kembang Kol, dan wortel memiliki 34 kalori dan 40 mg natrium setelah disimpan dalam lemari pendingin.
3. Roti tawar
Anda mungkin tidak tahu apa akibatnya ketika Anda mengkonsumsi roti tawar ditambah selai kacang atau dijadikan sandwich kemudian disimpan dalam kulkas. Studi terkini mengungkapkan bahwa roti tawar yang disimpan dalam kulkas terlalu lama dapat berbahaya untuk hati Anda.
4. Soda
Studi yang dilakukan Lowa University menemukan bahwa mengonsumsi soda sebagai diet dapat meningkatkan risiko mengidap penyakit jantung lebih tinggi 30 persen pada perempuan pascamenopause. Selain itu, diet soda juga dihubungkan oleh tekanan darah tinggi, sindrom metabolik, kenaikan berat badan, dan resistensi insulin yang berpeluang terhadap penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Oleh karena itu, jauhkan minuman bersoda dari kulkas Anda, terutama dari jangkauan anak-anak.
5. Es krim
Es krim selalu dikonsumsi sebagai makanan pencuci mulut. Oleh karena itu es krim sering disimpan dalam kulkas agar sewaktu-waktu mudah untuk melahapnya. Tapi pernahkah Anda membayangkan berapa banyak kalori yang terkandung dalam secangkir es krim? Jawabannya adalah 150 kalori dan tentu Anda tak cukup mengonsumsinya dalam satu porsi.
TERPOPULER
