Berburu Kuliner Kudus, Garang Asem sampai Sate Kerbau

10. Lepet
Lepet berasal dari kata “lepat” atau “luput” dalam Bahasa Jawa, yang artinya kesalahan. Hidangan ini sering dibuat pada Lebaran ketupat atau hari ke tujuh Idul Fitri. Makanan ini terbuat dari beras ketan dan kelapa parut yang dibungkus dengan menggunakan daun kelapa, lalu direbus. Biasanya isi lepet ditambah dengan kacang tolo, namun sekarang sudah dikreasikan dengan ditambah nangka atau pisang sesuai selera. Uniknya ada cerita di balik makanan ini. Orang yang lebih muda mengirimkan lepet ini bersama ketupat ke rumah keluarga yang lebih tua, misalnya ibu. Makanan ini memang digunakan sebagai simbol permintaan maaf, sehingga disebut lepet.