Suara.com - Pengaruhi Melayu, Arab, dan Cina bikin kuliner Sumut jadi sangat kaya.
Medan merupakan salah satu surga kuliner Indonesia. Pengaruh Melayu, Arab dan Cina membuat kuliner Sumatera Utara (Sumut) ini menjadi sangat kaya.
Menurut Ketua Akademi Gastronomi Indonesia (AGI), Vita Datau, kuliner khas Medan selalu dicarinya saat di Sumut.
Berikut 10 kuliner khas Medan yang wajib dicoba, #PesonaKulinerMedan #PesonaLebaranMedan #PesonaIndonesia #WonderfulIndonesia:
1. Nasi Lemak Nusa Indah
Nusa Indah menyediakan nasi uduk atau nasi lemak, dengan lauk khas Medan, yaitu sayur, sambal balado teri, dan dendeng yang harus dicoba. Porsinya cukup untuk memulai hari dengan tenaga baru.
Warung makan ini selalu ramai dikunjungi pelanggan, terutama di akhir pecan. Warung ini terletak di Jalan Palang Merah.
2. Lontong Sayur Kak Lin
Warung Makan Kak Lin mempunyai menu spesial kesukaan banyak orang, yaitu Lontong Sayur Medan. Dengan kuah tauco, sayur kacang panjang plus tempe, ikan bilis, dan kentang baladonya bisa dijadikan santapan nikmat.
Selain Lontong Sayur Medan, pengunjung bisa memilih menu lainnya, seperti nasi lemak. Lokasi warung ini terletak di Jalan Cik Ditiro, depan SMA I.
3. Mie & Bihun Bebek Asie Kumanggo
Mie tipisnya yang kenyal, dan diberi topping (taburan) ayam dan jamur gurih, membuat mie ini sangat populer di Medan. Sebagai makanan akulturisasi Cina, sepintas sama seperti mie ayam pada umumnya.
Bihun Bebek Asie-nya, juga tak kalah lezat. Lengkapi dengan kopi susu tradisional, yang amat diminati. Lokasi warung ini di Jalan Kumanggo No 15, dan buka pukul 06.30-11.00 WIB, Minggu tutup.
4. Soto Kesawan
Soto yang satu ini tidak hanya diisi dengan daging ayam dan sapi, tetapi juga udang. Pengunjung sangat menggemarinya. Kuahnya yang tidak terlalu pekat, plus rasa yang khas membuat tempat ini menjadi salah satu yang paling populer di Medan. Mampirlah ke Jalan Ahmad Yani 116.
5. Soto Sinar Pagi
Warung soto ini tidak pernah sepi pengunjung. Soto dengan kuah kental dan kaya bumbu ini lebih enak dimakan dengan nasi panas. Bagi yang tidak suka santan, bisa memilih menu sop ayam atau sop daging dengan kuah kaldu bening. Akan semakin nikmat bila ditemani dengan bakwan udang besar dan teh panas tawar. Silakan mampir ke Jalan Sei Deli-Simpang Gatot Soebroto. Warung ini buka pukul 07.00-14.00 WIB.
6. Seafood Jemadi
Ingat udang, ingat Jumadi. Sajiannya sederhana, hanya udang, sayur rebus, dan sambal, tetapi dimakan dengan nasi putih panas, saat lapar di siang hari, tanpa sendok dan garpu. Udang goreng ukuran besar dengan bumbu minimal ini membuat rasa manis udangnya sangat terasa.
Di tempat ini, Anda juga bisa pesan Gulai Kepala Ikan dan Gulai Kambing. Sebaiknya jangan terlalu siang untuk datang, agar tidak kehabisan. Lokasinya di Jalan Jemadi No 76, Telp. (061) 6625486.
7. Steam Ikan Bawal Putih-RM Bintang
Kalau berkunjung ke Medan, datang juga ke rumah makan ini. Ada menu Steam Bawal Putih yang melegenda.
Rasa kuat tauco dan jahe di dalam kuahnya membuat steam ikan ini sama sekali tidak berbau amis. Rumah makan ini terletak di Jalan Taruma No 15B Medan, Telp. (061) 4517712, 4521828.
8. Durian Ucok
Menteri Pariwisata (Menpar), Arief Yahya selalu menyediakan waktu untuk menikmati durian, jika ke Medan. Para pembeli tinggal memilih durian mana yang akan dinikmati.
Durian Medan sangat terkenal, sehingga tak heran jika produk turunannya, pancake dan tiramisu durian menjadi oleh-oleh yang paling diburu para wisatawan. Gerai barunya, yang terletak di Jalan Wahid Hasyim, buka 24 jam.
9. Juice Alpukat Kopi-Macehat Coffee
Di sini Anda bisa menikmati Risoles, Kroket, Singkong Goreng, plus Juice Alpukat yang dicampur dengan kopi ekspreso. Rasanya tak ada duanya. Sensasi pahit kopi ekspreso bercampur dengan alpukat menjadikan minuman ini jadi creamy. Lokasinya Jalan Karo No 20, Medan, Telp. (061) 4529954.
10. Oleh-oleh Medan
Oleh-oleh yang paling populer adalah Bolu Meranti, yang beraneka rasa. Bisa didapat di Jalan Sisingamangaraja No 19B, Telp (061) 4538217. Pancake durian yang lumer di mulut jangan sampai dilewatkan.
Ada beberapa tempat di Medan yang sering dikunjungi untuk membeli oleh-oleh ini, yaitu Durian House di Jalan Gunung Krakatau 14-14A. Pilihan lain untuk pancake durian adalah Maidanii Pancake, Jalan Prof HM Yamin SH No 121, yang buka pukul 12.00 WIB.
Aneka pilihan oleh-oleh lainnya, seperti Ikan Teri Bajak, Sirup Markisa, Kopi Sidikalang dan masih banyak lagi, bisa didapat di Pusat Oleh-oleh, salah satunya di Jalan Majapahit.
TERPOPULER
