Suara.com - Sebuah penelitian baru menemukan bahwa keju berumur tua seperti cheddar, brie dan parmesan sebenarnya memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan.
Studi dari Texas A&M University menemukan bahwa jenis keju ini bisa membantu meningkatkan harapan hidup dan mencegah kanker hati. Hal tersebut dikarenakan, keju itu mengandung senyawa yang dikenal sebagai spermidine, yang menghentikan sel hati yang rusak dari replikasi.
Peneliti menguji spermidine pada tikus selama masa hidup mereka dan menemukan bahwa harapan hidup mereka meningkat hingga 25 persen. Spermidin memiliki kemampuan mencegah jaringan parut terakumulasi di hati, sekaligus melindunginya terhadap karsinoma hepatoselular - jenis kanker hati yang paling umum.
Tapi bukan hanya pecinta produk susu yang bisa mendapatkan manfaat ini dan hidup lebih lama. Karena para peneliti juga mengatakan bahwa makanan seperti jamur, kedelai, kacang polong dan biji-bijian juga bisa membuat Anda hidup lebih lama.
Ya, asisten profesor Leyuan Liu mengatakan bahwa kunci untuk hidup lebih lama adalah menghindari daging-dagingan. Dan jika Anda tidak dapat melakukan itu, maka makan keju usia tua mungkin merupakan pilihan terbaik berikutnya.
"Memangkas jumlah kalori yang dikonsumsi dengan sangat baik, membatasi jumlah metionin (sejenis asam amino yang ditemukan pada daging dan protein lainnya) dalam makanan dan menggunakan rapamisin telah terbukti benar-benar memperpanjang rentang kehidupan vertebrata," kata dia. [Metro]
