Suara.com - Pemakan daging tentu tetap mempertimbangkan jika harus merogoh kocek hingga 20 poundsterling atau setara Rp342.516 untuk membeli burger.
Burger termahal di dunia ini dibuat dan dimasak dengan standar yang sangat tinggi, yaitu seharga 1.785 poundsterling atau sekitar Rp30.646.905.
Harga burger yang diklaim Guinness World Records sebagai burger termahal di dunia itu terdiri dari daging sapi Wagyu dan Black Angus yang dikeringkan di Jepang, lobster Oosterschelde yang diresapi dengan Hermit Dutch Coastal Gin, foie gras, truffle putih, keju Remeker, tomat dan kaviar Jepang.
Sandwich mewah itu juga diberi campuran selada Perancis, ham Iberia, dan saus khas yang dibuat dengan 35 lobster, kopi Jamaika Blue Mountain, Madagascar vanilla, safron, dan kedelai Jepang. Itu semua diisi dalam roti brioche yang dibuat dengan kunyit, dan ditutupi daun yang berlapiskan emas.
Burger tersebut dibuat oleh koki Diego Buik di restoran South of Houston, di Den Haag, Belanda. Penduduk asli Belanda memilki hasrat untuk mengembangkan hamburger mahal selama dua tahun ketika bertugas di SoHo House, London.
Tak lama setelah kembali ke Rotterdam, dia mulai merancang dan membangun burgernya sendiri. Dan, pada 2015, Diego memenangkan hadiah untuk patty dan cangkang terbaik kota tersebut. Meski super mahal, Diego kepada Vice.com mengaku, burger yang dibuatnya tidak memiliki rasa terbaik di dunia.
"Byron di London melayani saya burger terbaik yang pernah saya rasakan, burger daging sapi di roti brioche dengan daging asap kering, saus byron, tomat, bawang merah, dan cheddar tua. Harganya sekitar 14 poundsterling ( Rp239.712)," ungkapnya.
Burger Diego tidak tercantum pada menu di restorannya. Jadi, jika Anda ingin mencoba burger super fancy tersebut, harus memberi tahu Diego atau pihak restoran sebelumnya.
"Dibutuhkan banyak waktu persiapan," tutup dia.
