Memuaskan Lidah dan Jiwa di SoulBytes

Suara.com - SoulBytes adalah sebuah kafe dan bakery holistic yang tidak hanya memuaskan perut tetapi juga jiwa Anda. Terletak di Seminyak, Bali, SoulBytes menyajikan kopi spesial dan hidangan khas kafe bergaya kontemporer layaknya di Australia.

SoulBytes menyajikan hidangan khas yang dibuat dengan bahan yang paling segar dan diproduksi secara lokal, serta kopi yang dipanggang dan diracik sendiri.

Tak hanya sekadar sebuah kafe, SoulBytes mengisi ruang interiornya yang cantik dengan berbagai elemen yang mengingatkan para pelanggannya untuk selalu berinteraksi dan berhubungan dengan sesama dan mengajak para pelanggannya untuk selalu hidup dengan bermakna, sesuatu yang sering terlupakan di tengah dunia yang didominasi oleh teknologi.

Terdapat “Hug Spot” tempat para pengunjung bisa berdiri di atasnya dan berpelukan. Juga patung kepala Socrates, Sang Bapak Filosofi Modern Dunia, yang seakan menyambut para tamu saat mereka berjalan masuk. Para tamu bisa menyentuh kepala Socrates saat akan meninggalkan Soulbytes dan mendapatkan sedikit kebijaksanaannya. Ini merupakan sebuah mitos yang sudah sejak lama ada di dunia.

Kopi adalah salah satu hal paling mendasar di SoulBytes. Di sini kopi dibuat seperti layaknya membuat sebuah karya seni, dengan sang barista sebagai senimannya.

SoulBytes memiliki kopi racikan mereka sendiri, yang dipanggang langsung di kafe dengan mesin pemanggang Probat, yang dapat mencampur 3-4 rasa kopi asli sehingga dapat menciptakan rasa kopi baru yang unik dan tak tertandingi. Dengan tujuan mendukung petani dan kopi lokal, Soulbytes menggunakan berbagai jenis kopi asli Indonesia, seperti kopi dari Flores, Jawa, dan Sumatera.

Setiap kopi yang disajikan di SoulBytes disertai dengan secarik kertas berisi kutipan/quote dari para penulis terkenal di dunia, untuk menginspirasi para pelanggan.

Makanan yang disajikan juga disertai dengan “SoulCards”, kartu-kartu yang berisi pertanyaan yang dapat memprovokasi pikiran para pelanggan, seperti misalnya “Sudahkah Anda meraih tujuan hidup Anda?” atau “Bagaimanakah Anda menggambarkan inti hidup Anda dalam satu kata?”. Kartu-kartu ini di desain untuk membuat para pelanggan mempertanyakan pikiran dan sikap mereka sendiri, dengan tujuan untuk mengembangkan hidup mereka, dan meningkatkan kebahagiaan mereka.

Temukan sajian hidangan khas sarapan seperti Breakfast Bruschetta dan Eggs Benedict and Mushroom Truffled Eggs disini. Ada juga hidangan lokal seperti Nasi Goreng Sayuran Organik atau Organic Vego Fried Rice. Atau, Anda bisa memilih Pancakes dan Soul Juice yang seakan menyembuhkan tubuh Anda.

Untuk makan siang, tersedia berbagai pilihan Soul Burger, seperti Rock of Sisyphus yang terbuat dari adonan daging sapi Australia, tomat, selada, acar dan keju cheddar. Soul Salad yang super sehat dengan berbagai pilihan juga bisa dinikmati disini.

“Di SoulBytes, kami berkomitmen untuk memasak hidangan dengan menggunakan resep dan bahan yang sehat. Kami menyiapkan makanan yang memuaskan selera sekaligus menyegarkan jiwa dan raga” kata Ilario Coli, sang pemilik SoulBytes.