Lezatnya Yogurt Chocolate Coffe Cake

Suara.com - Kita semua tahu, yogurt punya banyak manfaat yang baik bagi kesehetan. Jika Anda salah satu penggemar yogurt dan menginginkan menyantapnya dengan pilihan lain, tak ada salahnya mencoba membuat Yogurt Chocolate Coffe Cake yang juga tak kalah sehatnya.

Nah, berikut adalah cara membuat pilihan menu berbahan yogurt yang bisa Anda ikuti, dari Chef Putri Miranti.

Bahan:

Kopi 2 tsp
Air panas 2 tsp
Tepung serba guna 75 gr
Coklat bubuk 40 gr
Baking soda ¾ tsp
Garam ½ tsp
Butter 50 gr
Minyak kedelai 25 gr
Gula aren 75 gr
Gula pasir 50 gr
Telur 1 butir
Heavenly Blush Greek Yogurt 250 gr

Greek Yogurt Frosting

Coklat 150 gr
Heavenly Blush Greek Yogurt 150 gr
Gula bubuk 2 sdm
Kopi 2 tsp
Air Panas 1 tsp

Topping

Strawberry
Kelapa parut panggang

Cara pembuatan :

Cake
1. Seduh kopi dan air panas kemudian sisihkan.
2. Ayak tepung, coklat bubuk, baking soda dan garam, kemudian sisihkan.
3. Mixer butter, minyak kedelai, gula dan gula aren sampai pucat.
4. Masukan kopi, aduk rata.
5. Masukan tepung dan Heavenly Blush Greek Yogurt secara bergantian, aduk rata.
6. Tuang keatas loyang ukuran 20 x 20 cm, panggang 180c selama 35 menit.

Frosting

1. Seduh kopi dengan air panas, sisihkan.
2. Lelehkan coklat dengan microwave.
3. Tambahkan Heavenly Blush Greek Yogurt, gula dan kopi, kemudian aduk rata.
4. Oles diatas cake yang sudah dingin.
5. Hias dengan taburan kelapa panggang dan juga buah strawberry.