REGIONAL:
Suara.com - Terlepas dari keterampilan memasaknya, Anthony Bourdain yang merupakan salah satu koki paling berpengaruh di dunia kuliner ini, terkenal akan kemampuannya bercerita di acara travelling yang dipandunya, yaitu No Reservations dan Parts Unknown.
Selama melakukan perjalanan ke lokasi terpencil, menarik, dan unik di seluruh dunia, Bourdain melakukan semua yang terbaik, makan, mencoba pengalaman baru, dan memperlihatkan kepada para pemirsa apa yang mereka tidak ketahui.
Setelah kematiannya bulan Juni lalu, Kathleen Rellihan, seorang penulis perjalanan CNN yang bekerja bersama Bourdain di Travel Channel, memberi tips kepada para pelancong yang ingin mengalami perjalanan ala Anthony Bourdain.
1. Satu hal yang membuat Bourdain begitu istimewa adalah kemampuannya untuk mencari lokasi-lokasi yang tak biasa. Inilah yang harus Anda lakukan ketika melakukan perjalanan travelling. "Temukan tempat tak biasa yang sesuai dengan diri Anda," saran Rellihan.
2. Bourdain paham betapa pentingnya komunikasi, dan untukk mendapatkan cerita unik dan menarik tentang suatu tempat, Bourdain tak segan bertanya kepada penduduk setempat.
3. Menurut Rellihan, salah satu daya tarik Bourdain adalah bahwa ia selalu berbaur dengan keaslian tempat yang didatanginya, tidak seperti para pelancong umumnya yang sibuk mengambil foto atau video.
4. Salah satu tips perjalanan dari Bourdain adalah mencari restoran yang disukai oleh penduduk setempat, karena biasanya mereka memiliki makanan lokal dengan rasa terbaik. Untuk pengalaman otentik dan makanan otentik, penting bagi para pelancong untuk melakukan seperti yang dilakukan oleh penduduk setempat.
5. Sebelum bepergian ke mana saja, koki berusia 61 tahun itu akan mempelajari semua hal tentang destinasinya melalui buku dan film.
6. Jangan biarkan praduga mempengaruhi Anda. Sepanjang kariernya yang luar biasa, Bourdain tidak pernah mendiskriminasi suatu tujuan, bahkan meskipun tujuan tersebut dianggap tidak aman, tidak cocok untuk bepergian, atau tidak ramah. Bourdain mengajarkan kepada para penontonnya bahwa persepsi negatif seharusnya tidak menghalangi Anda untuk mengeksplorasi suatu tempat, karena siapa tahu Anda justru akan menemukan sesuatu yang mengejutkan.
TERPOPULER
