REGIONAL:
Bakso comberan
Disebut bakso comberan sebab memiliki kuah hitam pekat layaknya siraman parit, bakso dengan sajian tulang ayam dan daging ini dicetuskan pertama kali pada 1995.
Untuk mencicipinya, kita harus menyambangi gerai Bakso Comberan Pak Bewok yang berada di Jalan Walet, Beji, Depok.
Seporsi bakso comberan disajikan bersama tulang ayam, kerongkongan ayam, ceker hingga sayap.
Bakso Lava
Di atas hotplate, bakso berukuran gigantis ini dibaluri saus barbeque.
Dengan berat sekitar 1 kilogram, bakso jumbo tersebut disajikan bersama beberapa buah bakso ukuran kecil yang berkelindan dengan sambal pedas.
Kita dapat menikmati sensasi bakso lava ini di Bakso Rusuk Joss, Jakarta. [Guideku/Aditya Prasanda]
TERPOPULER
