Cobain Resep Sempol Ayam Crispy Untuk Meriahkan Hari Pencoblosan

Suara.com - Cobain Resep Sempol Ayam Crispy Untuk Meriahkan Hari Pencoblosan.

Rayakan hari pencoblosan dengan sajian gurih untuk keluarga.

Jadi seusai nyoblos, bisa santai duduk di ruang keluarga, berkumpul dengan anak makan Sempol Ayam Crispy apalagi dicocol pakai saus pasti bikin kumpul keluarga makin hangat.

Kalau ada rencana piknik usai pencoblosan, moms juga bisa buat Sempol Ayam Crispy untuk bekal camilan.

Mau tahu resep sajian ala @susi.agung ini, yuk intip bahan dan cara membuatnya di bawah ini:  

Bahan:

500 gram daging ayam segar
200 gram tepung sagu atau tapioka
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
5 siung bawang putih
4 sendok makan bawang merah goreng
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Secukupnya tusuk sate 

Bahan Pelapis:

100 gram bread crumbs
2 butir telur, kocok lepas dengan sedikit garam 

Cara membuat:

1. Potong-potong daging ayam, masukkan dalam Chooper, proses sampai halus.

2. Masukkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk, proses kembali dalam chooper sampai tercampur rata.

3. Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat lonjong dan tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai habis.

4. Didihkan air, rebus adonan sempol sampai matang dan mengapung, angkat, tiriskan dan dinginkan.

5. Celupkan adonan sempol dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam bread crumbs sampai rata, lakukan sampai habis.