REGIONAL:
Suara.com - Hangatkan Momen Kumpul Keluarga dengan Colenak khas Bandung, Ini Resepnya.
Olahan singkong cukup disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Tapi kadang moms merasa bingung mau olah tape singkong jadi apa lagi, jangan sia-siakan tape singkong karena moms bisa olah jadi Colenak khas Bandung.
Ini resep cara membuat Colenak khas Bandung, cemilan nan gurih ala @hanhanny:
Bahan-bahannya:
Tape singkong secukupnya
Margarin secukupnya
Bahan kuah:
70 gr kelapa parut kasar
250 ml santan kekentalan sedang
100 gr gula merah, disisir
Secukupnya gula pasir (manisnya sesuaikan selera)
1 lembar daun pandan
Sedikit garam
Cara membuat:
1. Siapkan wajan anti lengket.
2. Pipihkan sedikit tape singkong buang sumbunya, lalu bakar diatas wajan yang sudah diberi margarin secukupnya, bakar bolak balik hingga kecoklatan.
3. Rebus bahan kuah hingga mendidih, gula larut dan parutan kelapa tercampur rata, kekentalan sesuai selera.
4. Sajikan tape singkong bakar dengan kuah gula merah kelapa parut.
Sajian tape bakar dengan kuah gula merah kelapa parut nan lezat, bikin sajian Colenak khas Bandung cocok dimakan saat santai atau kumpul keluarga atau bikin suasana hangat saat nonton bareng di ruang keluarga. Yuk coba resepnya moms.
TERPOPULER
