Suara.com - Seperempat abad sudah warung Bacol Cimahi milik Bu Amih berdiri, memanjakan lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun.
Kuliner legendaris ini merupakan singkatan bala-bala cocol. Penampakannya serupa tahu goreng, cireng, dan bala-bala berukuran mini yang disuguhkan bersama semangkuk saus kacang nan menggugah selera.
Gerai yang bertempat di Jalan Sriwijaya, Karangmekar, Cimahi Tengah, tepatnya di seberang Pasar Antri Baru ini begitu populer di kalangan penggemarnya.
Bahkan sebab penggemarnya nan lintas generasi, Bu Amih memperoleh nama dagangannya dari celotehan yang kerap dilontarkan para pelanggannya, anak-anak sekolah yang kerap menyebut nama gorengan Bu Amih dengan sebutan bacol.
Kini, 25 tahun sudah Bacol Cimahi besutan Bu Amih berdiri, nyaris tak pernah sekali pun sepi pembeli.
Konon, satu hal yang membuat Bacol Cimahi Bu Amih begitu digandrungi selama puluhan tahun tak lain sebab konsistensi kelezatan bumbu gorengan dan saus kacangnya nan khas.
So, berlibur ke Cimahi, pastikan Bacol Cimahi masuk dalam itinerary kuliner kamu ya!
