Restoran Sate Khas Senayan Eksis Hampir Setengah Abad, Apa Rahasianya?

Suara.com - Restoran Sate Khas Senayan Eksis Hampir Setengah Abad, Apa Rahasianya?

Sebagai hidangan populer dan diminati berbagai kalangan, sate selalu diburu oleh banyak penikmat kuliner. Baik yang dijual di kali lima maupun restoran kelas atas.

Berbicara mengenai hidangan satu ini, Anda pasti tahu restoran Sate Khas Senayan, sebagai restoran spesialisasi sate dan kuliner Indonesia yang sangat mudah ditemui, baik di Jakarta, Tangerang, Depok maupun Bekasi.

Kehadiran restoran satu ini, seakan membawa sate naik kelas, karena penyajiannya yang spesial dan berkualitas. Hal inilah yang menjadikan Sate Khas Senayan, tetap konsisten berdiri selama 45 tahun.

Marketing Communication Sarirasa Group, Innez Unianthy mengungkap jika awal mulanya, restoran ini berdiri pertama kali pada 1974 dengan nama Satay House Senayan.

Untuk memperkenalkan kuliner Indonesia, terutama kepada bangsanya sendiri, Satay House Senayan menyediakan hidangan Indonesia dari pulau Jawa dan Bali, seperti Sate Ayam, Soto Ayam Ambengan, Gado Gado sampai Wedang Ronde untuk hidangan penutupnya.

Restoran yang kemudian berganti nama menjadi Sate Khas Senayan di tahun 1982 ini ingin semakin menghadirkan
makanan rumahan yang dapat dinikmati dengan suasana yang nyaman. Tahun ini, kata Innez sudah lebih dari 50 cabang di Jakarta dan sekitarnya. Lantas, apa rahasianya?

"Sate Khas Senayan tetap konsisten menggabungkan resep tradisional dengan inovasi yang menghasilkan citarasa asli Indonesia yang konsisten. Kami tetap melakukan pembaharuan tanpa mengubah rasa," ujarnya.

Salah satunya dengan memiliki dapur pusay di kawasan Palmerah, Jakarta Barat. Sehingga semua bahan dan bumbu berasal dari satu pintu, meski masaknya di outlet masing-masing demi menjaga rasa dan nama agar control quality selalu terjaga dan selalu segar.

Lebih lanjut Innez mengungkap, Sate Khas Senayan juga selalu memastikan para pelanggan akan selalu merasa diterima dan nyaman seperti di rumah sendiri dengan selalu menggabungkan pelayanan yang baik dan keramahtamahan khas Indonesia.

Kini, selain memiliki Sate Khas Senayan, Sarirasa Group juga mengembangkan restoran lain yang berfokus dengan kuliner Indonesia, seperti Sate & Seafood Senayan, TeSaTe, GOPEK, GOPEK House, Sarirasa Catering dan yang terakhir Bale Nusa, sebuah function hall berkonsep modern yang menyediakan tempat bagi pengunjung yang ingin mengadakan acara-acara istimewa seperti ulang tahun, arisan, reuni dan lain-lain.