Suara.com - Papua tidak hanya memiliki segudang destinasi wisata alam dan budayanya yang mengagumkan.
Ternyata provinsi paling timur di Indonesia ini punya beragam kuliner yang menggugah selera dan wajib untuk dicicipi.
Salah satu kuliner yang wajib Anda coba ketika menikmati liburan di Papua yakni kue lontar.
Banyak yang menyebut kue lontar ini adalah pie susu dengan cita rasa khas Papua lho.
Nama kue lontar sendiri diketahui berasal dari bahasa Belanda londart. Arti dari londart sendiri adalah kue yang berbentuk bulat.
Kue lontar memiliki cita rasa manis, dan tekstur sajian yang bagian dalamnya begitu lembut di setiap gigitan.
Sedangkan bagian luarnya terdapat kulit renyah gurih yang membuat rasa kue lontar ini semakin nikmat.
Jika berminat dan belum berkesempatan pergi ke Papua untuk mencobanya, berikut Suara.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (23/10/19) cara membuat kue lontar di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk bagian isi
- 1 kaleng susu kental manis (segala merek sesuai selera)
- 1 gelas air hangat
- 2 bungus vanili bubuk atau 2 sendok makan vanili cair
- 5 butir kuning telur
- Gula
Untuk bagian kulit
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarine
- 1 butir telur
Langkah membuat kue lontar
1. Pertama-tama masukan tepung terigu, telur, margarin ke dalam wadah kemudian uleni hingga teksturnya tidak lengket.
TERPOPULER
