Infografis
10. Resep Iwel-iwel @hanhanny
Bahan-bahannya:
200 gr tepung ketan
250 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua, kupas bersih kulit luarnya
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
Secukupnya gula merah yang sudah disisir kasar
Secukupnya daun pandan
Daun pisang dan lidi
Cara membuatnya:
1. Dalam wadah campurkan rata tepung ketan, kelapa parut, garam dan gula pasir, tidak usah dibejek, cukup tercampur rata dan tidak bergerindil.
2. Siapkan daun pisang, taruh adonan secukupnya lalu beri irisan gula merah, tutup dan bungkus lalu semat lidi.
3. Masukan daun pandan di air kukusan, susun bungkusan Iwel-iwel lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.
