Suara.com - Ingin mencicipi hidangan tradisional yang segar di awal minggu? Anda bisa mencoba membuat Sagu Gunting atau yang biasa dikenal dengan Cendol khas Bangka.
Selain untuk dinikmati bersama keluarga, Sagu Gunting juga bisa Anda sajikan dalam berbagai acara lho, seperti kumpul bersama dengan sanak saudara, teman-teman dan keluarga besar.
Nah, berikut resep minuman Sagu Gunting yang segar dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan:
300 gram tepung sagu
100 ml air panas
Bahan kuah:
100 gram gula merah
50 gram gula putih
80 ml santan kental
200 ml air
1/4 sdt garam
4 lembar daun pandan (kecil)
Cara membuat:
1. Campurkan sagu dengan air panas sambil diuleni hingga kalis.
2. Ambil adonan, giling sampai tipis. Iris tipis-tipis.
3. Selanjutnya, rebus irisan adonan sagu ke dalam air mendidih sampai matang. Angkat, tiriskan, masukkan ke dalam agar dingin tidak lengket.
4. Untuk kuah, rebus air gula merah, gula putih, garam dan pandan hingga matang. Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.
5. Tunggu hingga sedikit dingin dan sajikan. Masukkan sagu gunting dengan kuah gula. Lalu tambahkan es batu.
