Resep Sop Ayam Jahe, Baik untuk Jaga Imun Tubuh Moms

Suara.com - Makanan sehat dan bergizi bisa menjaga imun tubuh dan membantu pencegahan terpapar virus corona selain tentunya self quarantine. 

Jangan panik moms, jaga imunitas keluarga dengan masak resep tangkal virus.

Masak apa yang bahan-bahanya dari rempah yang baik untuk imun tubuh, yuk coba resep Sop Ayam Jahe. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Guideku.com dari Cookpad @Fiennieta Della Octariana. 

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung (saya potong 12 bagian)
4 buah kentang, potong sesuai selera
2 buah wortel, iris sedang
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh lada bubuk (sesuai selera ya)
5 buah jahe (ukuran kelingking, digeprek)
5 siung bawang putih, diulek halus
Garam
Kaldu jamur
Kecap asin (opsional)
secukupnya Margarin
secukupnya Minyak

Langkah membuat:

1. Cuci bersih ayam kampung, tiriskan. Rebus air sampai mendidih lalu celupkan ayam.

2. Sementara itu, panaskan margarin di wajan terpisah, beri sedikit minyak.

3. Setelah panas, masukan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan pala bubuk dan lada bubuk.

4. Kemudian masukkan jahe yang sudah digeprek. Tumis hingga matang (sekitar 3-5 menit). Angkat.

5. Masukkan tumisan tadi kedalam rebusan ayam kampung. Masukkan juga garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

6. Jika sudah mantap, tinggal tunggu mendidih, lalu masukkan bertahap kentang dan wortel. Siap disajikan.