Ini Cara Mengolah Makanan Cepat Saji Dengan Rumus ABCDE Selama di Rumah Aja

Suara.com - Ini Cara Mengolah Makanan Cepat Saji Dengan Rumus ABCDE Selama di Rumah Aja.

Hampir tiga pekan sudah masyarakat Indonesia diimbau untuk melakukan physical distancing dengan bekerja, belajar dan berkegiatan di rumah.

Tapi nampaknya banyak orang mulai bingung dalam mengolah makanan sehat untuk disantap sehari-hari.

Sadar konsumsi makanan bergizi dan pola makan sehat dibutuhkan agar tubuh lebih kuat melawan virus masuk, ilmuwan Nutrisi Dr. Matthew Lantz Blaylock, PhD tak mempermasalahkan penggunaan makanan siap saji dan mengatakan hal tersebut bisa menjadi opsi.

"Mengingat situasi di mana kita mungkin belum bisa sebebas sebelumnya pergi ke pasar atau supermarket untuk membeli bahan pangan yang segar, maka makanan beku, siap saji dan kaleng bisa menjadi opsi," ujar Dr. Matthew melalui rilis Greenfields dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Dunia yang diterima suara.com, Selasa (9/4/2020).

Alih-alih sibuk memikirkan jenis makanan siap saji, beku, atau kaleng. Kata dia, yang terpenting adalah memastikan sumber makanan tersebut.

Seperti dalam memilih susu UHT, sangat penting untuk dipastikan lebih dahulu apakah berasal dari susu segar.

Untuk mempermudah, Dr. Matthew merangkumnya dalam rumus ABCDE dalam menyusun menu makanan sehari-hari di rumah, seperti berikut:

1. Adequacy atau secukupnya
Usahakan menu makanan mengandung cukup nutrisi penting untuk menjaga diet yang sehat. Jangan lupa bahwa gaya hidup sehat terdiri dari 70 persen asupan gizi dan 30 persen olahraga.

2. Balance atau seimbang
Terapkan pola makan yang seimbang dengan rekomendasi konsumsi 40 sampai 60 persen karbohidrat, 20 sampai 30 persen lemak, dan 15 sampai 20 persen protein.

3. Calorie control atau mengontrol kalori
Jaga jumlah kalori dalam menu makanan. Kurangi makanan yang minim nutrisi dan mengandung kalori berlebih.

4. Density of nutrition atau padat nutrisi
Prioritaskan makanan yang mengandung nutrisi tinggi dan jauhi makanan yang kurang sehat.

5. Everything atau variasi
Usahakan variasi dalam menu makanan sehari-hari. Bagaimana, mudah kan?