Seru! Ini Cara Santap Shabu-shabu ala Restoran dari Ussy Sulistiawaty

Suara.com - Seru! Ini Cara Santap Shabu-shabu ala Restoran dari Ussy Sulistiawaty

Ingin menyantap hidangan restoran bersama keluarga, tapi tak bisa keluar rumah karena social distancing? Ide dari aktris Ussy Sulistiawaty ini bisa kamu coba lho.

Dalam channel YouTubenya Ussy Andhika Official, ibu empat anak ini berbagi resep menyantap hidangan khas Jepang, shabu-shabu.

Agar lebih seru, Ussy dan Andhika pun menyantap shabu-shabu dengan cara 'ngariung' bersama buah hati mereka di sebuah kamar.

"Aku tuh suka banget makan shabu-shabu, anak-anak juga, Andhika juga suka banget. Tapi ya kondisinya lagi gini nggak mungkin kita ke mall makan shabu-shabu kan, jadi aku pengen masak sendiri shabu-shabunya, dengan peralatan seadanya yang aku punya," ujar dia dalam video yang telah ditonton lebih dari 267 ribu orang tersebut.

Nah, untuk membuat shabu-shabu ala Ussy Sulistiawaty, kamu bisa mengikuti resep di bawah ini.

Bahan untuk kaldu:

Katsuobushi
Kombu
Saus Ponzu

Jika sulit mendapatkan bahan di atas, Ussy menyarankan untuk menggantinya dengan tulang ayam dan kecap asin.

Bahan campuran shabu-shabu:

Daging slice
Bayam jepang
Jamur
Tahu
Telur ikan
Crab stick

Saus shabu-shabu:

Saus ponzu
Air matang
Gula secukupnya
Perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Untuk membuat kuah kaldu, siapkan panci, lalu masukkan katsuobushi dan kombu. Setelah mendidih, tambahkan saus ponzu secukupnya.
2. Untuk membuat saus shabu-shabu, masukkan saus ponzu ke air matang secukupnya, tambahkan gula secukupnya dan perasan jeruk nipis agar terasa segar.
3. Mulailah masukkan campuran shabu-shabu secara perlahan, dan shabu-shabu pun siap disantap. Selamat mencoba ya!