Lebaran Sebentar Lagi, Ini Cara Membuat Oseng-oseng Daging Sapi Khas Yogya

Silfa Humairah Utami
Lebaran Sebentar Lagi, Ini Cara Membuat Oseng-oseng Daging Sapi Khas Yogya
Oseng-oseng Daging Sapi. (Shutterstock)

Masak Oseng-oseng Sapi gampang-gampang susah biar menyerap dan pas rasanya di lidah.

Suara.com - Lebaran sebentar lagi, yuk siapkan menu spesial yang bikin makan bersama keluarga makin hangat. Selain opor ayam, rendang dan ketupat ada sajian Oseng-oseng Sapi Khas Yogyakarta yang bisa jadi opsi rekomendasi menu lezat di Hari Raya Idul Fitri.

Masak Oseng-oseng Sapi gampang-gampang susah biar menyerap dan pas rasanya di lidah. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad Dapoer Adeline. 

Bahan-bahan

Pedagang daging sapi di lapak Pasar Rumput, Jakarta, Senin (25/1). [suara.com/Oke Atmaja]
Pedagang daging sapi di lapak Pasar Rumput, Jakarta, Senin (25/1). [suara.com/Oke Atmaja]

Bahan untuk direbus
500 gr daging sapi
1 sdm bawang putih haluskan
1 cm jahe haluskan
10 bh cabai rawit hijau utuh
500 ml air putih
Bumbu halus
10 cabai merah
10 cabai rawit hijau
8 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm merica
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm gula merah

Bumbu lain

2 cm lengkuas geprek
1 batang serai geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
10 buah cabai merah iris
5 buah cabai rawit iris
10 biji bakso kecil
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap jamur
Secukupnya gula pasir

Komentar

Suara.Com

Dapatkan informasi terkini dan terbaru yang dikirimkan langsung ke Inbox anda

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS