REGIONAL:
Suara.com - Vitamin C menjadi salah satu vitamin yang dibutuhkan untuk menjaga daya tahan tubuh, apalagi di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini.
Mengutip The Daily Meal, Selasa (14/7/2020) National Institutes of Health merekomendasikan orang dewasa 19 tahun ke atas untuk mengonsumsi vitamin C masing-masing 90 miligram untuk lelaki, dan 75 miligram untuk perempuan.
Sebagai informasi, vitamin C tidak hanya ada di buah tapi juga sayuran seperti brokoli yang mengandung 51 miligram per porsi. Sayuran kubis dan brussel juga mengandung vitamin C sebanyak 48 miligram per porsi.
Sementara buah seperti anggur, stroberi dan kiwi mengandung lebih sedikit kandungan vitamin C, buah jeruk tetap memimpin kandungan vitamin C yaitu di atas 70 miligram per porsi.
Tapi tahukah, jika jeruk bukan yang tertinggi dalam hal vitamin C?
Nyatanya sayuran buah seperti paprika merah mengandung jauh lebih banyak vitamin C dengan 95 miligram vitamin C per satu setengah cangkir paprika merah mentah, yang itu artinya lebih dari kebutuhan harian asupan vitamin C.
Jadi, paprika bisa jadi solusi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Hal yang harus dilakukan adalah mengganti cabai merah saat membuat sambal atau saus dengan paprika merah.
Sedangkan jika tetap ingin mengonsumsi jeruk, daripada memakan buahnya, lebih baik jeruk dibuat jus, karena kandungannya menjadi 93 miligram vitamin C per porsi, dibandingkan harus memakan beberapa buah jeruk.
TERPOPULER
