Cara Membuat Donat Kentang Empuk, Bisa Dijadikan Ide Usaha Rumahan Nih!

Suara.com - Memiliki cita rasa manis dan lembut di setiap gigitan, tak heran jika donat kentang menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Kali ini Suara.com akan mengajak Anda mempelajari bagaimana cara membuat donat kentang super empuk.

Umumnya donat kentang ini dijajakan sebagai street food di jalan. Sebelum disantap, biasanya donat kentang akan terlebih dahulu ditaburi dengan gula halus.

Bagi Anda yang kesulitan mencari donat kentang, atau mungkin ingin membuka bisnis kecil-kecilan, sajian ini sangat bisa dicoba nih, di rumah.

Nah, berikut Suara.com rangkum tips atau bagaimana cara membuat donat kentang agar rasanya empuk dan nikmat. Yuk intip resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan membuat donat kentang:

• 50 gram gula pasir
• 500 gram tepung terigu segitiga
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram susu bubuk
• 11 gram fermipan
• 2 butir telur
• 2 butir kentang
• 200 ml air hangat
• 50 gram mentega
• Garam secukupnya

Cara membuat donat kentang:

1. Pertama-tama, kupas kentang kemudian rebus hingga matang. Jika sudah matang, tiriskan lalu haluskan dengan menggunakan penumbuk atau garpu.
2. Langkah berikutnya, siapkan wadah berisi air hangat, tuang sedikit gila serta fermipan, aduk kemudian diamkan selama 10 menit hingga mengembang, lalu sisihkan.
3. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, baking powder dan juga susu bubuk, lalu aduk kembali hingga teksturnya merata.
4. Selanjutnya, kocok telur dan tuang ke adonan tepung terigu bersamaan dengan air, aduk merata hingga kalis. Berikutnya masukkan mentega, garam dan kentang yang sudah dihaluskan, aduk lagi sampai benar-benar kalis.
5. Diamkan adonan yang sudah kalis tadi selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang. Tutup adonan dengan menggunakan plastik.
6. Kempiskan adonan donat kembali, aduk lagi hingga benar-benar lembut dan kalis. Setelah itu cetak sesuai selera kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
7. Panaskan minyak, kemudian goreng donat yang sudah mengembang dengan menggunakan api sedang. Tunggu hingga warnanya kecokelatan, angkat donat kemudian tiriskan.
8. Terakhir, donat kentang sudah bisa dihidangkan, dan Anda sajikan dengan topping tambahan berupa gula halus atau meses.

Nah, itu dia tadi cara membuat donat kentang super lembut dan mudah. Selamat mencoba di rumah ya!