Ternyata Gampang, Begini Cara Membuat Cimol Enak Anti Meledak di Rumah

Suara.com - Cimol menjadi salah satu jajanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Jajanan asal Jawa Barat ini memiliki cita rasa gurih yang sukses membuat banyak orang ketagihan.

Terbuat dari tepung kanji, jajanan berbentuk bulat ini biasanya diolah dengan cara digoreng. Sebelum disantap, cimol akan dibubuhi dengan berbagai varian bumbu bubuk.

Namun tak jarang, banyak orang yang takut terkena percikan minyak panas ketika menggoreng cimol di rumah.

Teknik menggoreng cimol yang asal-asalan tentu membuat makanan tersebut mudah meledak dan minyak panasnya kerap terpercik dan terasa sakit jika terkena tangan.

Nah, tak perlu panik dan bingung, berikut Suara.com akan membagikan cara atau tips membuat cimol di rumah tanpa harus takut terpercik minyak panas ketika menggoreng.

Yuk, intip cara membuat cimol enak di rumah anti meledak yang berhasil dirangkum Suara.com dari laman Cookpad, Selasa (28/7/2020) berikut ini.

Bahan membuat cimol:

• 1/4 kilogram tepung tapioka
• 1 buah bawang putih cincang
• 1 buah bawang daun
• 1/2 bungkus penyedap rasa, merek sesuai selera
• 1/2 sendok makan lada bubuk
• 1/2 gelas air mendidih
• 1 sendok makan tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Langkah membuat cimol anti meledak:

1. Pertama-tama, campur tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan bawang putih bubuk. Aduk hingga merata kemudian sisihkan.
2. Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan, kemudian aduk menggunakan spatula. Aduk hingga merata sampai adonan kalis serta tidak panas ketika dipegang.
3. Ketika adonan sudah hangat, lumuri tangan dengan tepung tapioka, tekan adonan sampai kalis atau bisa dibentuk dengan sempurna.
4. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk menjadi bulatan, dan taburkan sedikit tepung, agar tidak saling menempel satu sama lain.
5. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu masukkan adonan cimol yang sudah dibentuk bulatan tadi lalu nyalakan api kecil pada kompor agar tidak meledak.
6. Saat cimol sudah terlihat mulai mengembang, ada baiknya diaduk terus menggunakan api kecil sampai teksturnya sedikit keras. Jika ingin menggoreng lagi, Anda bisa matikan kompor kemudian tunggu minyak sampai benar-benar dingin.
7. Setelah matang sempurna, angkat cimol dari penggorengan, tiriskan kemudian bubuhi dengan bumbu atau cabai bubuk sesuai selera.

Nah, itu dia tadi cara membuat cimol enak anti meledak di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya travelers!