Suara.com - Kalau kamu pernah nonton film Korea berjudul Parasite, tentu ingat dengan Chapaguri Ramdon (ramen udon). Hidangan ini sempat viral dan memang terlihat menggiurkan.
Dikutip dari YouTube Chef Devina Hermawan, ramdon memiliki nama asli Jjapaguri yaitu gabungan dari dua mi instan Chapagetti dan Neoguri.
Chapagetti adalah mi chajang (saus kacang hitam) sedangkan Neoguri adalah mi kuah dengan saus pedas aroma seafood. Perpaduan dua mi ini menghasilkan rasa yang gurih, manis, dan pedas.
Hidangan ini cocok untukmu yang sedang menghabiskan waktu di rumah, sambil menonton drama Korea atau bersantai bersama keluarga. Kamu bisa mendapatkan Nongshim Chapagetti dan Neoguri di Koreanart, beberapa swalayan di Indonesia hingga e-commerce.
Nah, penasaran membuat Chapaguri Ramdon ala film Korea Parasite? Berikut resepnya dari Chef Devina Hermawan.
Resep Chapaguri (untuk 1 porsi)
Bahan:
- 1 bungkus Nongshim Chapagetti
- 1 bungkus Nongshim Neoguri
Topping:
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 cabai rawit, iris
- 180 g daging iris
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- ¼ sdt merica
- 2 lembar keju chedar slice
Cara membuat:
Baca Juga: Ala Film Parasite, Warganet Bandingkan Banjir di Cluster dan Kampung Warga
- Panaskan air, rebus Nongshim Chapagetti dan Nongshim Neoguri hingga setengah matang, jika air dirasa terlalu banyak boleh dibuang sedikit.
- Marinasi daging dengan kecap asin, minyak wijen, gula, dan merica.
- Panaskan pan dan beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi, lalu masak hingga matang.
- Masukkan bumbu Nongshim Chapagetti dan Nongshim Neoguri ke dalam panci, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan topping daging dan keju chedar, tutup panci, lalu matikan api.
- Chapaguri siap disajikan.
Anda yang ingin menyimak penjelasan lengkap Chef Devina Hermawan, tonton videonya di sini.
