4 Cara Merawat Wajan Agar Awet dan Tahan Lama

Suara.com - Bagi Anda yang sering memasak di rumah, penggunaan wajan dilakukan hampir di setiap menu masakan. Karena termasuk peralatan yang sering digunakan, tak jarang wajan menjadi benda yang paling cepat rusak.

Padahal, ada loh cara merawat wajan agar awet dan tahan lama dengan mudah. Bagaimana caranya?

1. Gunakan spatula kayu

Wajan modern memiliki lapisan anti lengket yang membuat penggunaannya menjadi lebih mudah.

Namun jika Anda menggunakan spatula dari bahan logam, lapisan anti lengket ini akan lebih mudah rusak. Untuk itu, disarankan Anda menggunakan spatula berbahan kayu atau silikon saat memasak.

2. Masak dengan api sedang

Penggunaan api besar secara berkala dapat menurunkan ketahanan wajan. Anda disarankan menggunakan api sedang saat masak, mengingat wajan sekarang memiliki kemampuan menghantarkan panas yang lebih baik.

3. Jangan langsung dicuci

Proses pencucian wajan setelah digunakan juga turut berpengaruh terhadap daya tahannya. Anda disarankan tidak langsung menyiram dengan air dan mencuci wajan dalam keadaan panas sesudah memasak. Diamkan sejenak hingga suhu normal, setelah itu baru bilas dan cuci wajan dengan sabun cair.

4. Hindari spon kawat

Hindari penggunaan spon kawat karena bisa merusak lapisan anti lengket di wajan. Disarankan menggunakan spon lembut dan sabun pencuci piring agar wajan bersih dan terawat.

Memasak di Rumah Lebih Sehat

Pandemi Covid-19 membuat sebagian besar banyak menghabiskan waktu di rumah. Daripada membeli makanan yang belum terjamin kualitas dan kebersihannya, kenapa tidak memasak di rumah saja?

Public Relations LocknLock Indonesia Artini Asputri mengatakan, memasak di rumah memiliki 2 keutamaan.

Pertama, Anda bisa mengatur asupan gizi harian yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga imunitas.