Resep Kue Ulang Tahun dari Es Krim, Spesial untuk yang Terkasih

Suara.com - Ulang tahun menjadi momen menyenangkan yang dirayakan setiap satu tahun sekali oleh banyak orang. Biasanya ulang tahun akan dirayakan dengan kue tart atau makanan lainnya. 

Tak jarang, banyak orang yang kebingungan memilih kue ulang tahun. Ada pula yang berinisiatif membuat kue ulang tahun untuk dihadiahkan kepada yang terkasih.

Bila kamu kebingungan ingin membuat kue ulang tahun seperti apa, resep ini bisa kalian jadikan alternatif lho.

Kue ulang tahun kali ini akan menggunakan konsep kue es krim. Spesial namun sangat mudah untuk dibuat. Rasa es krim yang lembut, dingin serta manis, akan sempurna saat dipadukan dengan wafer renyah dilapisan bawah.

Penasaran seperti apa cara buatnya? Suara.com telah merangkum resep kue es krim dari kanal YouTube Asahid TehYung. Seperti apa ya, resep kue ulang tahun dari es krim ini? Yuk, kita simak!

Bahan:

• 200 gram whipped cream bubuk
• 400 ml susu cair full cream dingin
• 1 sachet minuman rasa coklat
• 1 sachet minuman rasa matcha
• 20 buah wafer roll
• 4 sdm mentega, dicairkan

Cara Membuat:

1. Hancurkan wafer roll hingga halus. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk rata. Tuang ke loyang yang digunakan untuk mencetak kue ulang tahun. Ratakan kemudian dinginkan.
2. Siapkan whipped cream bubuk, tuang susu UHT dingin, mixer hingga kaku. Bagi Adonan menjadi dua bagian.
3. Larutkan minuman coklat dengan 3 sendok air panas. Aduk hingga bubuk larut. Tuangkan pada satu bagian whipped cream. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan di atas remahan wafer roll yang telah didinginkan. Ratakan perlahan. Kemudian masukkan ke freezer.
5. Larutkan minuman rasa matcha dengan 3 sendok air panas. Aduk rata hingga larut.
6. Tuang pada bagian whipped cream satunya, aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Tuangkan diatas lapisan coklat yang sudah set. Ratakan.
8. Tambahkan topping serutan coklat. kemudian masukkan ke freezer, dinginkan semalaman atau minimal 5 jam.
9. Kue ulang tahun dari es krim sudah siap disajikan.

Mudah sekali kan? Sang terkasih pasti akan senang saat mendapatkan kue es krim yang dibuat olehmu ini. Selamat mencoba resep kue ulang tahun dari es krim ini ya!