REGIONAL:
Suara.com - Salah satu hal yang diuji saat memasak makanan beku adalah kesabaran. Membekukan makanan memang langkah tepat untuk menjadikannya lebih awet. Namun, sebelum memasak, ada baiknya menunggu hingga bunga es yang menempel di bahan masakan cair terlebih dulu.
Bila makanan masih beku dan langsung dimasak, tekstur makanan dapat berubah atau rasa makanan setelah matang akan jadi kurang enak. Biarkanlah beberapa saat di suhu ruang hingga es mencair. Bila tidak, hal yang dilakukan warganet ini bisa saja terjadi.
Sebuah akun jejaring sosial Twitter @FFOODFESS membagikan sebuah foto yang buat Warganet geleng-geleng kepala. Pada foto tersebut, sang pengunggah bertanya, "Goreng kentang beku tapi kok nggak hancur-hancur, ya?"
Di foto tersebut nampak kentang beku yang masih menempel satu sama lain. Bahkan, bentuknya masih berupa bongkahan yang mirip gunung kentang karena mengerucut ke atas.
Ternyata, warganet pengunggah foto ini ingin membuat camilan untuk sang anak. Ia terburu-buru sehingga langsung memasak kentang yang masih beku. Untungnya, camilan kentang yang ia buat berhasil dan aman terkendali.
Unggahan ini banyak menerima komentar dari warganet. Kebanyakan menyayangkan si pengunggah foto yang tak menunggu kentang beku tersebut mencair.
"Inilah bunda pentingnya melatih kesabaran," ucap seorang warganet.
Ada juga warganet yang memberikan tips bila terpaksa menggoreng kentang beku. "Setidaknya kalau beku, dipisahin dulu kentangnya. Digetok-getok gitu biar terpisah abis itu panasin minyak, baru goreng. Aku juga sering masak kentang beku tapi nggak bongkahan begitu juga," ujar warganet ini.
"Kalau beku, jangan langsung digoreng. Bungkusnya kamu rendam air biasa. Itu nggak lama juga bakal leleh. Gorengnya pake minyak agak banyak," kata warganet lainnya yang juga memberikan tips.
TERPOPULER
