Prediksi Tren Makanan di Tahun 2021, Apa Saja Ya?

Selasa, 15 Desember 2020 | 06:30 WIB

Ilustrasi tren makanan 2021.

Suara.com - Makanan yang baru dan unik selalu memiliki daya tarik bagi masyarakat. Sesuatu yang baru membuat rasa penasaran masyarakat untuk mencoba sangat tinggi.

Berikut ini merupakan beberapa bahan makanan yang diprediksi akan menjadi daya tarik di tahun 2021 seperti yang telah Suara.com kutip di Cozymeal.

1. Umbi, Rempah, dan Jamur
Umbi, rempah, dan jamur diperkirakan menjadi makanan yang trending pada 2021. Sayur-sayuran pasti akan selalu menjadi makanan yang diminati oleh masyarakat karena baik bagi kesehatan tubuh.

Bahan-bahan alami seperti umbi, rempah, dan jamur ini dikemas penuh dengan adaptogen dan banyak vitamin untuk membantu melindungi tubuh. Karena mengolahnya mudah, membuat makanan dengan bahan ini dapat dibuat banyak orang.

2. Burger Nabati
Protein pada sayuran membuat banyak inovasi pada makanan cepat saji. Hal itu membuat produksi berbagai produk hewani dengan bahan nabati. Dengan adanya inovasi ini, diperkirakan akan menghasilkan produk-produk yang akan banyak diminati seperti burger sayuran.

3. Dendeng Nabati
Selain burger, dendeng diperkirakan akan diproduksi dengan bahan sayuran. Hal ini dinilai akan mendapat perhatian banyak pada tahun 2021. Mengonsumsi dendeng nabati dapat mengurangi seseorang mengonsumsi daging yang berlebih. Hal itu sangat baik terhadap kesehatan. Diperkirakan akan muncul inovasi kreatif seperti kelapa, jamur, terong, dan dendeng kedelai yang akan bermunculan sebagai makanan ringan di berbagai toko.

4. Selai dan Mentega
Diperkirakan pada tahun 2021 akan banyak makanan yang menggunakan selai dan mentega. Makanan-makanan ini dinilai akan memiliki daya tarik tersendiri. Selain mudah diolah, rasanya yang ringan menjadikan makanan ini dapat dikonsumsi semua kalangan masyarakat.

5. Minyak Goreng
Minyak goreng seperti minyak kelapa dan zaitun akan diperkirakan banyak digunakan pada tahun 2021. Penggunaan minyak ini akan dinilai memberikan cita rasa yang baru terhadap makanan di tahun 2021. Selain minyak kelapa dan zaitun, beberapa yang baru untuk dicoba pada tahun 2021 termasuk minyak biji labu, minyak biji bunga matahari dan minyak alpukat.

6. Buncis
Buncis diperkirakan menjadikannya salah satu tren makanan yang di tahun 2021. Buncis sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan nabati, serta masakan India, Yunani, Maroko, dan Timur Tengah. Selain itu buncis mudah ditemukan karena tersedia secara luas. Buncis juga dipakai sebagai tambahan beberapa makanan.