Suara.com - Natal kurang lengkap rasanya tanpa kue-kue kering berbentuk cantik, salah satunya green tea cookies berikut ini. Berwarna hijau dengan hiasan icing sugar putih, membuat kue kering ini mirip seperti hiasan Natal.
Untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti resep dari video di kanal YouTube Bareca berikut.
Bahan:
- 250 g butter
- 35 g tepung maizena
- 60 g telur
- 125 g icing sugar
- 10 g green tea powder
- Compound white chocolate
- Sprinkles
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, maizena, dan greentea powder.
- Mixing butter dan icing sugar hingga lembut. Tambahkan telur dan aduk rata.
- Masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Lalu dinginkan selama 15 menit di chiller/freezer.
- Panaskan oven 180°C.
- Masukkan adonan kedalam piping bag cetak dengan menggunakan spuit wilton nomor 34.
- Panggang sekitar 12-15 menit. Dinginkan.
- Lelehkan cokelat putih. Celupkan setengah cookies pada cokelat putih dan taburkan sprinkles.
- Tunggu hingga cokelat mengeras kembali.
Video lengkap resep green tea cookies bisa dilihat di sini.
